Нож Samura Bamboo SBA-0087 (Гранд Шеф)

Нож Samura Bamboo SBA-0087 (Гранд Шеф)

Классический европейский гранд-шеф нож Самура превосходит стандартный клинок в размере и выглядит еще более внушительно и масштабно. Широкий у основания и сужающийся к кончику клинок имеет длину 240 мм и с легкостью справляется с разделкой птицы, кролика, рыбы, нарезкой пищи любой плотности. Поможет измельчить овощи, фрукты, нашинковать капусту и зелень, порезать крупные продукты – ананасы, дыни, арбузы, торты, превратит филе в рубленый фарш прямо на разделочной доске.

Гранд-шеф из коллекции Samura Bamboo обладает уникальным дизайном — рукоять выглядит как стебель бамбука, отсюда и название серии. Однако от известного растения клинок перенял и другие качества. Так, рукоять полая внутри, поэтому несмотря на большой размер, изделие имеет легкий вес – всего 136 г, не перегружает руку даже при долгой работе. Кроме того, клинок износостойкий и надежный, с долгим сроком службы. Полностью изготовлен из японской стали AUS-8, известной своими антикоррозионными свойствами и высокими показателями прочности. Лезвие закалено до твердости 58 HRC и заточено на водных камнях. Благодаря добавкам марганца, кремния, молибдена, ванадия в сплав обладает умеренной гибкостью, а режущая кромка максимально стабильная. Крайне долго остаётся острой, а при необходимости заточить ее можно в домашних условиях — сталь легко поддается обработке.

Рукоять составляет единое целое с лезвием. Нож обтекаемой формы, без щелей, швов и стыков, в которые могли бы попадать вода и частицы пищи. Это делает нож гигиеничным и облегчает уход – клинок легко мыть (разрешена машинная мойка). На поверхности не образуется пятен и ржавчины, даже если вы ненароком оставили инструмент в раковине после использования. Декоративные насечки, имитирующие рельеф бамбука, играют и практическую роль — предотвращают скольжение рукояти во влажной ладони повара.

Кухонный нож Samura Bamboo сочетает высокие эксплуатационные характеристики, оригинальный дизайн и эргономику с доступной ценой. Не требует особого ухода, при этом выглядит солидно и презентабельно, долгое время радует безупречным резом без повторных заточек. Поставляется в красивой фирменной коробке бренда и может стать достойным подарком повару любого уровня – от любителя до профессионала.

Назначение      Многоцелевой кухонный нож первой необходимости. Предназначен для выполнения любых видов работ на кухне.

Материал лезвия          AUS 8

Количество слоев          1

Твердость лезвия, HRC               58

Длина лезвия, мм         240

Толщина обуха, мм      2,0

Ширина клинка, мм     50

Антибактериальный больстер есть

Длина ножа, мм            370

Тип хвостовика              стержень

Длина рукояти, мм       130

Материал рукояти        сталь

Тип заточки      двусторонняя, #3000

Вес, г    136

Упаковка            фирменная коробка

Размеры упаковки        400x79x33

Нож Samura Bamboo SBA-0087 (Гранд Шеф) можно купить в нашем розничном магазине ExtremeHunter.Ru по адресу г. Москва, Огородный проезд, д.10 (ТЦ "Зеленый") (1 мин. пешком от метро Бутырская)