Кухонные Ножи Samura
Нож Samura Alfa SAF-0023 (Универсальный)
4 700 рублей
Настоящий ХИТ коллекции Альфа – это мультифункциональный нож. Дизайнерская рукоятка, напоминающая акулий плавник, абсолютно не скользит в руке, а вкупе с необычно длинным клинком 6,7” создает уникальный баланс и комфорт, который так ценят самые требовательные и именитые шеф-повара. Универсальный нож Альфа справится с нарезкой и шинковкой самых разнообразных овощей, фруктов, гастрономии, мясного и рыбного филе, хлеба и грибов. Не знаете, на чем остановить свой выбор первого ножа Samura? Универсальный нож Альфа – самое верное решение: легкий, остры ...
Нож Samura Okinawa SO-0129 (Деба)
4 950 рублей
Традиционный японский кухонный нож из японской коррозионностойкой молибден-ванадиевой стали AUS 8 и с односторонней заточкой. Износостойкий клинок с твердостью стали в 58-59 HRC обладает всеми достоинствами, присущими японским сталям. Рукоять из палисандра обеспечивает максимальный комфорт в работе. Проверенные временем и многими поколениями японцев формы ножей покоряют своим удобством не только профессиональных поваров-секунинов (мастеров суши и сашими) - но и многих любителей японской и европейской кухни "у себя дома".
Назначение ...
Нож Samura Reptile SRP-0023 (Универсальный)
4 950 рублей
Универсальный нож с «хищным» дизайном и высокими практическими характеристиками позволит превратить прежде рутинную работу на кухне в удовольствие. Этот многопрофильный клинок с легкостью рассекает волокна пищи – будь то колбаса, сыр для бутербродов или овощи для салата, фрукты, мясо, рыба, деликатесы. Нож создан, чтобы резать, крошить и измельчать продукты среднего размера и плотности.
Линейка Samura Reptile — своеобразный хай-тек в сфере ножевой индустрии. Каждый клинок этой серии символизирует определенный вид рептилий, что отражено и в назв ...
Нож Samura Alfa SAF-0043 (Накири)
9 100 рублей
Цельный японский нож накири Альфа для шинковки и нарезки овощей с лезвием из современной ножевой стали AUS10 и стальной эргономичной рукояткой. Толщина обуха ножа всего 2,5 мм. Широкое лезвие позволяет беспрерывно работать ножом, создавая шедевры из тончайше нарезанных овощей и зелени. У японского ножа Накири особая техника шинковки/нарезки, и как только вы ей овладеете, вы ощутите в себе новую волну любви к кулинарии.
Назначение: Для шинковки овощей
Материал лезвия: AUS 10
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 60
Длина лезвия, мм: 168
Ширина клинка, мм: ...
Нож Samura Reptile SRP-0045 (Для нарезки)
6 850 рублей
Необычайно длинный и острый нож для нарезки создан специально для филигранного слайсирования крупных продуктов средней и низкой плотности. Ему нет равных в филировании мяса и рыбы, аккуратной нарезки тончайшими кусочками ингредиентов для суши и роллов, отсечения ломтиков запеченного мяса для шаурмы. Нож слайсер пригодится и для разрезания тортов, арбузов, дынь, когда длины стандартного ножа может оказаться недостаточно. В отличие от других ножей с похожим назначением, имеет тонкое однослойное лезвие, работать с ним легко и удобно.
Этот кухонный нож ...
Нож Samura Alfa SAF-0045 (Слайсер)
6 400 рублей
Тонкий, длинный и острый – именно таким ножом Альфа удобнее всего нарезать филе, мясные и рыбные деликатесы, ветчину и хамон. Рукоятка, напоминающая по форме плавник акулы, создает 100% комфорт при работе. У слайсера Альфа Convex edge /линзовидная заточка клинка, что позволяет добиться максимально ровных срезов даже при двусторонней заточке.
Назначение: Для тонкой нарезки
Материал лезвия: AUS 10
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 60
Длина лезвия, мм: 294
Материал рукояти: сталь
Тип заточки: двусторонняя, #3000
Упаковка: фирменная коробка
...
Нож Samura Reptile SRP-0055 (Для хлеба)
6 100 рублей
Мощный нож для хлеба с серрейторной заточкой и длинным прямым лезвием создан специально для нарезки твердой хрустящей корочки и нежного мякиша без деформации кусочков. Этот клинок работает как пила, легко справляется и со свежеиспеченным багетом, и с краюшками любой формы и размера. Актуально применения и для нарезки разных видов пирогов, тортов, выпечки и продуктов с твердой кожурой и сочной мякотью — томатов, ананасов, арбузов, дынь и прочих.
Нож зубчатый для нарезки хлеба, как и другие клинки из коллекции Samura Reptile, имеет брутальную внешность — ...
Нож Samura Alfa SAF-0085 (Шеф)
5 700 рублей
Шеф нож с клинком в европейском стиле и двусторонней линзовидной заточкой. А в остальном - симбиоз современных технологий и дизайна. Шеф Альфа настолько реактивно острый, что первое время ваш мозг не будет «успевать» за вашими руками! Японская однослойная специализированная ножевая сталь AUS10 максимально долго держит заточку, стальная коррозионностойкая рукоятка – «плавник» не подвержена воздействию высоких температур и влажности, которые характерны для профессиональных кухонь HoReCa. Этим ножом с легкостью можно резать, шинковать, ...
Нож Samura Reptile SRP-0085 (Шеф)
6 200 рублей
Классический по функционалу шеф-нож с эксклюзивным дизайном и высокой работоспособностью предназначен для выполнения большого спектра работ на кухне. В компании с овощным и универсалом входит в знаменитую «поварскую тройку» — это самые необходимые клинки для повседневной готовки. Инструмент с длинным широким лезвием подойдет для разделки рыбы и мяса, нарезки стейков, рубленого фарша. Актуально применение и для нарезки овощей, фруктов, колбасы, сыра, капусты, грибов, зелени и множества других продуктов. Единственное ограничение — не подхо ...
Нож Samura Alfa SAF-0095 (Сантоку)
5 700 рублей
Нож-эталон эргономичности и эстетики. Тонкий и элегантный внешне, благодаря своему кончику лезвия, опущенному вниз, экономит ваши силы при нарезке мяса, рыбы, овощей, гастрономии и т.д. Технику работы с сантоку легко освоит даже ребенок: вот почему за последние десятилетия сантоку стал одним из самых популярных японских ножей в Европе и США. Двусторонняя линзовидная заводская ручная заточка, рукоятка, повторяющая силуэт кисти, оптимальный баланс и вес японского шефа ALFA — все это настолько идеально и естественно, что лучше шеф придумать почти нево ...
Нож Samura Reptile SRP-0087 (Шеф Модерн)
6 400 рублей
Этот нестандартный кухонный нож общего назначения оригинален во всём — от названия до исполнения. По сути является европейским гранд-шефом с элементами японского ножа сантоку в эксклюзивном дизайне, поэтому производители и выбрали термин «модерн». Клинок внушительного размера предназначен в большей степени для грубых работ: разделки мяса и рыбы, нарезки стейков. А опущенный вниз кончик лезвия оптимизирует шинковку капусту и овощей – остриё при этом можно не отрывать от доски. Также зауженной передней частью удобно совершать повседневную ...
SP-0021/K Нож кухонный "Samura Pro-S" универсальный 115 мм, G-10
4 900 рублей
Эта модель отличается довольно коротким лезвием длиной 11,5 см, типично японской геометрией неширокого клинка с обухом, спускающимся к режущей кромке, эргономичной рукоятью и наличием металлического больстера, который делает возможным его применение в том числе и в сфере HoReCa.
Этот нож очень функционален – может применяться как для чистки овощей или фруктов, так и для работы с другими продуктами подходящего размера. А выглядит при этом как нестареющая классика жанра из мира кухонных ножей – плавность рукоятки, металлические заклёпки и прямые л ...
Нож Samura Reptile SRP-0095 (Сантоку)
6 100 рублей
Японский нож сантоку является функциональным аналогом привычного для европейцев шефа. Основное отличие — в форме лезвия и габаритах. Лезвие чуть короче, острие опущено вниз, практически на одну линию с режущей кромкой, что оптимизирует нарезку в вертикальной плоскости – сверху вниз без отрыва кончика от доски. Нож сантоку отлично справляется с разделкой птицы, рыбы, кролика, фрагментов туш, нарезкой стейков, а также шинкованием капусты, овощей, фруктов. Подойдет и для стандартной нарезки гастрономии, грибов, зелени, мясного и рыбного филе.
Кухонн ...
Нож Samura Kaiju SKJ-0045 (Янагиба)
4 900 рублей
Назначение Для нарезки тонкими кусочками колбас, филе, ветчины, рыбы, мяса
Материал лезвия AUS 8 Hammered
Количество слоев 1
Твердость лезвия, HRC 58
Длина лезвия, мм 240
Материал рукояти дерево
Тип заточки двусторонняя, #3000
Упаковка фирменная коробка
...
SBA-0021 Нож кухонный "Samura Bamboo" универсальный 120мм, AUS-8
2 620 рублей
Если Вы решили купить универсальный кухонный нож, то самое время обратить внимание на экземпляр из превосходнейшей коллекции Samura Bamboo.
Уникальность ножей этой серии заключается в том, что они полностью выполнены из стали и абсолютно не имеют швов. Это обеспечивает их высочайшую гигиеничность, поэтому такие ножи рекомендуются для применения не только в домашних условиях, но и в сфере HoReCa.
Универсальный нож – один из самых многофункциональных инструментов. Годится и для салатов, и для нарезки ингредиентов супов, и для подготовки бутербродов.
...
SG-0023 Нож кухонный "Samura GOLF" универсальный 158 мм, AUS-8
1 840 рублей
Универсальный поварской нож из качественной однослойной стали AUS-8 входит в список самых функциональных и нужных кухонных ножей. При отсутствии узкоспециализированных видов такой нож, как достойный представитель серии Samura Golf, сможет выполнять за своих собратьев практически всю работу – чистить овощи, резать мясо, рыбу, выпечку и фрукты, слайсировать колбасу и сыр и т.д.
Длина и ширина его клинка оптимальны практически для любых операций, а эргономичная рукоятка из полипропилена, оправдывая название коллекции, стилизована под ребристую поверхн ...
SM-0023/K Нож кухонный "Samura Mo-V" универсальный 150 мм, G-10
3 980 рублей
Этот кухонный профессиональный японский нож называют универсальным, и он по праву считается самым многофункциональным.
Если на кухне отсутствуют узкоспециализированные виды, такой нож вполне может заменить многие из них. Он используется и для слайсирования гастрономии, и для чистки овощей и фруктов, и для их нарезки в суп, рагу или салат, и для работы с мясом. Правда, лучше брать для работы универсальным ножом небольшие куски (порции): так он сможет максимально раскрыть свои плюсы.
Клинок из однослойной, устойчивой к коррозии стали плавно переходит ...
SDS-360/M Камень точильный "Samura" Алмазный комбинированный #360/#600
2 650 рублей
Алмаз – один из самых твердых материалов на нашей планете. Неудивительно, что с помощью такого бруска можно быстро заточить любые стальные ножи и даже поправить керамические.
Двухсторонний брусок с размером алмазных фракций 360 и 600 грит предназначен для первичной обработки клинка, выравнивания угла режущей кромки, устранения изъянов лезвия, полученных во время эксплуатации. Для тонкой финишной доводки придётся дополнительно приобрести камень с более мелкой зернистостью. ...
SH-0021 Нож кухонный "Samura SHADOW" универсальный 120мм,AUS-8,ABS пластик
1 950 рублей
Отличительная черта этой серии – оригинальный угольно-черный цвет клинка, такого же оттенка рукоять и участие силиконового покрытия Black anti-slip coating в обработке лезвия.
Узкое лезвие из однослойной стали AUS-8 обладает отличными эксплуатационными характеристикам. Его хвостовик проходит через всю длину пластиковой рукояти. Такой нож очень прочен и устойчив к любым нагрузкам. Привычная для универсала работа – чистка и нарезание небольших продуктов без костей – будет выполняться без особого труда, с лёгкостью и изяществом.
Характеристики
Длин ...
SP-0023/K Нож кухонный "Samura Pro-S" универсальный 145 мм, G-10
6 150 рублей
Универсальный японский нож Samura PRO-S из высококачественной однослойной стали AUS-8 обычно используется для разделки различных продуктов – гастрономии, овощей и фруктов, мяса, птицы и рыбы, выпечки и т.д. Но не менее эффективно он может срезать кожуру, нарезать слайсы или мелкие кусочки.
Фактически, это один из наиболее многофункциональных и часто используемых на любой кухне ножей.
Классическое сочетание элементов даёт отличный результат: прочный клинок с отличной заточкой, надёжный больстер и стеклопластиковая рукоятка анатомической формы об ...
Нож Samura Bamboo SBA-0087 (Гранд Шеф)
4 300 рублей
Классический европейский гранд-шеф нож Самура превосходит стандартный клинок в размере и выглядит еще более внушительно и масштабно. Широкий у основания и сужающийся к кончику клинок имеет длину 240 мм и с легкостью справляется с разделкой птицы, кролика, рыбы, нарезкой пищи любой плотности. Поможет измельчить овощи, фрукты, нашинковать капусту и зелень, порезать крупные продукты – ананасы, дыни, арбузы, торты, превратит филе в рубленый фарш прямо на разделочной доске.
Гранд-шеф из коллекции Samura Bamboo обладает уникальным дизайном — рукоять выглядит ...
SD67-0045 Нож кухонный "Samura 67" для нарезки 195 мм, дамаск 67 слоев, черная пакка (деревянная рукоять)
7 050 рублей
Длинный и узкий клинок этого ножа поможет аккуратно нарезать слайсы и ломтики из колбасы, сыра или бутербродного мяса, тонко напластовать соленую или свежую рыбу для суши и сашими. Да даже просто бережно порезать на куски большой по размеру продукт – и то не станет проблемой, когда у Вас в руках превосходный слайсер из дамасской стали. Эргономичная рукоять из черной пакки хорошо ложится в ладонь и полностью исключает скольжение и провороты даже в мокрой руке.
...
Нож Samura MO-V SM-0043 (Накири)
5 750 рублей
Традиционный японский топорик для шинковки овощей, полюбившийся и западным поварам. Подходит для нарезки зелени, капусты, грибов, корнеплодов, фруктов и других растительных продуктов. Наиболее удобен для работы в технике «вверх-вниз». Тонкое острое лезвие рассекает волокна продукта с одного движения. Клинок не предназначен для работы с мясом, рыбой, костями.
Характерная черта накири – почти прямоугольное лезвие с округлым кончиком. Такая конструкция облегчает и ускоряет нарезку овощей на доске – прямая режущая кромка по всей длине опуска ...
SG-0045 Нож кухонный "Samura GOLF" для нарезки 251 мм, AUS-8
1 950 рублей
Купить кухонный нож 25 см (точнее, 251 мм) длиной можно в нашем фирменном интернет-магазине.
Длинное тонкое лезвие красиво и аккуратно порежет на слайсы всё, что угодно – от колбасы и сыра до хлеба и фруктов.
Плюс ко всему, такой нож станет совершенно незаменим для истинных почитателей японской кухни: с его помощью не составит никакого труда филигранно разделать рыбу для приготовления суши и сашими.
Клинок ножа изготовлен из первоклассной стали AUS-8, закаленной до 58 HRC, что позволяет длительное время сохранять остроту заточки.
Технологичный Hi-Tech ...
Нож Samura MO-V SM-0087 (Гранд Шеф)
5 800 рублей
Гранд шеф-нож — это более масштабная и весомая версия стандартного шефа, без которого не обходится ни один профессиональный повар. Внушительный размер и относительно большой вес создают дополнительное удобство при работе с крупными и плотными продуктами, в особенности при разделке мяса и рыбы. Гранд шеф отлично справляется и с нарезкой, и с шинковкой, как продуктов живого происхождения, так и растительного. С его помощью легко нарезать пищу ломтиками, кусочками, брусками, колечками, шинковать капусту или прекратить кусок мяса в рубленый фарш прямо ...
SM-0031/K Нож кухонный "Samura Mo-V" для стейка 120 мм, G-10
3 820 рублей
Стейковый нож относится к сервировочным столовым приборам и обычно приобретается в достаточном для определенного числа гостей количестве. Так же, как и обычный стейковый, нож из коллекции Samura MO-V используется для разделки на порции пиццы или мяса на индивидуальной тарелке.
Длина клинка этого профессионального ножа сопоставима со средними размерами стейков. Тонкое лезвие обеспечивает его быстрое проникновение в мясо, при этом не давит и не выжимает сок. Ножи с гладкой режущей кромкой применяются для резки стейков слабой или средней прожарки.
...
SCS-3800/U Камень точильный "Samura" водный комбинированный #3000/#8000
5 280 рублей
Точильный комбинированный водный каменьSamura – идеальный аксессуар для заточки хороших кухонных ножей.
Перед применением он на несколько минут помещается в воду. Благодаря этому в процессе заточки выделяется суспензия, играющая роль смазки.
Разная зернистость двухстороннего бруска делает его применение универсальным. Он может использоваться как для чистовой заточки лезвия, так и для его финальной полировки.
Оптимальные габариты камня хорошо подойдут для правки клинков любых размеров – и длинных кухонных ножей, и небольших складных. ...
SH-0023 Нож кухонный "Samura SHADOW" универсальный 150мм,AUS-8,ABS пластик
2 150 рублей
Превосходный универсальный нож пригодится для работы с небольшими продуктами, нарезкой колбасы и сыра, очисткой овощей. И бутерброд, и салат готовятся быстрее, если в Вашей коллекции есть настоящий универсал Samura Shadow.
Отличная сталь и приятная для руки рукоятка – важные слагаемые успеха универсального ножа Samura Shadow!
Характеристики
Длина ножа (мм): 259
Длина лезвия (мм): 150
Материал лезвия: AUS-8
Материал рукояти: ABS пластик
Количество слоев: 1
Вес (г): 140
...
Нож Samura Kaiju SKJ-0074 (Накири)
5 500 рублей
Эта разновидность кухонных аксессуаров напоминает обычный кухонный топорик, но отличается очень тонким и чрезвычайно острым лезвием, идеально подходящим как раз для рубки и шинковки овощей, фруктов, зелени.
При этом, несмотря на широкий и массивный клинок, налипание на него продуктов во время работы абсолютно исключено благодаря волнистой поверхности лезвия. Такое решение не только смотрится эффектно и стильно, но и приносит реальную пользу при работе ножом!
Характеристики
Длина ножа (мм): 302
Длина лезвия (мм): 167
Материал лезвия: AUS-8 Hammered
Матери ...
SP-0045/K Нож кухонный "Samura Pro-S" для нарезки 200 мм, G-10
6 350 рублей
Длинное и довольное узкое лезвие этого ножа оптимально приспособлено для тонкой филигранной нарезки на порционные ломтики любых продуктов – сыра, колбасы, соленой рыбы, мяса и т.д. Пригодится он и для приготовления традиционных блюд японской кухни – таких, как суши или сашими.
Клинок этого ножа изготовлен из стали AUS-8, закаленной до 59 HRC, и способен максимально долго удерживать остроту заточки.
Округлая рукоятка с плавными изгибами прекрасно ложится в ладонь и не проворачивается во время работы.
Классический нож-слайсер серии Samura PRO-S – отличн ...
SBA-0031 Нож кухонный "Samura Bamboo" для стейка 110мм, AUS-8
2 680 рублей
Стильные и безупречно острые цельнометаллические ножи из серии Bamboo отличаются оригинальным дизайном и способны стать достойной деталью сервировки праздничного стола.
Так же, как вилки и ложки, стейковые ножи считаются индивидуальными столовыми приборами и обычно приобретаются в количестве, достаточном для определенного числа гостей.
Применяются для разделки порций на кусочки и эффективны как для работы с мясом, так и с любыми другими продуктами. А ещё стейковым ножом очень удобно разделять на порции ароматную пиццу.
Характеристики
Длин ...
SCS-2500/F Камень точильный "Samura" водный комбинированный #2000/#5000
4 450 рублей
Водный точильный камень для ножей с двухцветным комбинированным бруском на 2000 и 5000 грит может выполнять множество функций во время заточки. Сторона с более грубой зернистостью быстро выровняет и заточит режущую кромку. А противоположная поможет довести клинок до идеального состояния.
Резиновая платформа облегчит процесс, зафиксировав брусок на столе и не давая ему скользить при работе.
Во время заточки рекомендуется использовать всю поверхность точильного камня – так со временем он будет стачиваться более равномерно. ...
SP-0085/K Нож кухонный "Samura Pro-S" Шеф 200 мм, G-10
8 100 рублей
Шеф-нож 20 см (200 мм) из коллекции Samura PRO-S – многофункциональный инструмент, при помощи которого можно быстро нашинковать капусту, лук или другие овощи, нарезать продукты аккуратными ломтиками или мелко порубить их для салата.
Наличие больстера делает этот нож пригодным для использования не только на домашней, но и на профессиональной кухне. Во-первых, больстер предотвращает контакт руки повара с продуктами, а во-вторых – защищает швы между ручкой и клинком, препятствуя проникновению туда пищи.
Классические формы очевидны в каждой детали: и ...
Нож Samura Harakiri SHR-0087B (Гранд Шеф)
2 600 рублей
Масштабный и крупный клинок для масштабных кулинарных работ на кухне — гранд-шеф Самура. По функционалу аналогичен стандартному шефу, но больше и массивнее, оптимально подходит для крупных продуктов. С его помощью удастся быстро нашинковать кочан капусты, разрезать мясо на стейки, отсечь голову рыбы, разделать птицу или кролика, превратить мясо в рубленый фарш прямо на разделочной доске. Также этим кухонным ножом удобно резать овощи и фрукты на кусочки любой формы и размера — кубиками, брусочками, ломтиками — для последующего добавления в п ...
SM-0045/16 Нож кухонный "Samura Mo-V" для нарезки 230 мм, G-10
4 900 рублей
Нож для нарезки — специализированный клинок для слайсирования мяса, рыбы, овощей гастрономии, деликатесов, приготовления суши и роллов, шаурмы и других блюд. Его особенность – длинное лезвие прямой формы с острой и тонкой режущей кромкой, которая легко справляется с филигранной нарезкой продуктов средней и низкой плотности, нежной консистенции. С помощью ножа для нарезки удастся одним движением руки отсечь тонкий ломтик идеальной формы, сохранив его в целости. Повару при этом не нужно напрягать руку и прилагать особые усилия.
Нож для нарезки из к ...
SCS-280/С Камень точильный "Samura" водный комбинированный #240/#800
3 330 рублей
Точильный камень из Японии – это уникальный аксессуар для заточки и правки кухонных ножей любого размера и формы.
Очень грубая зернистость абразивных фракций (240 и 800 грит) используется для различных операций, предваряющих сам процесс заточки.
С помощью этого комбинированного бруска выполняются работы, подразумевающие интенсивный съём металла.
Точильный камень поможет осуществить восстановление угла заточки, геометрии клинка и режущей кромки; удаление трещин, сколов и прочих дефектов, образовавшихся во время использования ножа; изменение тол ...
SH-0045 Нож кухонный "Samura SHADOW" для нарезки 196мм, AUS-8, ABS пластик
2 150 рублей
Клинок слайсера из серии Samura Shadow изготовлен из нержавеющей молибден-ванадиевой стали AUS-8, на которую нанесено специальное покрытие Black anti-slip coating. Рукоять из высококачественного ABS-пластика очень удобна, обеспечивает надежный захват и полный контроль над процессом реза. Такая рукоятка не скользит и не проворачивается в руке.
Характеристики
Длина ножа (мм): 315
Длина лезвия (мм): 196
Материал лезвия: AUS-8
Материал рукояти: ABS пластик
Количество слоев: 1
Вес (г): 215
...
SP-0095/K Нож кухонный "Samura Pro-S" Сантоку 180 мм, G-10
7 750 рублей
Шеф-нож сантоку – это традиционная японская разновидность ножа, предназначенная для выполнения тех же действий, что и европейский шеф (нарезки, рубки, шинковки). Однако в отличие от последнего у сантоку смещен центр тяжести, а обух спускается к режущей кромке.
Такая геометрия обеспечивает потрясающую эргономику работы. Именно благодаря такой конструкции Вы можете орудовать ножом, не отрывая его кончик от доски и прилагая минимум усилий для реза.
Стальные заклёпки надёжно соединяют клинок с рукояткой из технологичного стеклопластика G-10. Класси ...
SWS-5000 Камень точильный "Samura" водный однослойный #5000
3 020 рублей
Точильный камень 5000 грит используется для тонких работ в конце процесса: чистовой заточки и доводки стальных клинков в домашних условиях.
Абразивные зерна однослойного бруска связаны между собой специальным составом, который со временем стачивается, открывая всё новые и новые зерна. Именно поэтому качество заточки таким водным камнем всегда остаётся на высоте и не падает на протяжении всего срока его эксплуатации.
Для удобства использования при работе камень помещается на противоскользящую резиновую платформу. ...
SH-0011 Нож кухонный "Samura SHADOW" овощной 100 мм, AUS-8, ABS пластик
1 810 рублей
Если цена овощного ножа завышена, то такой нож, конечно же, не будет пользоваться спросом. Совсем не так обстоит дело с овощным в серии Samura Shadow. Это один из самых популярных ножей эффектной коллекции Shadow.
Он выполнен полностью в чёрном цвете – и однослойное лезвие из устойчивой к коррозии стали AUS-8 со специальным покрытием, и рукоять из комфортного и практичного стеклопластика G-10.
Такое решение делает дизайн этой серии очень необычным и привлекательным. А чёрное покрытие Black anti-slip coating несёт ещё и практическую пользу: продукты не прилипают к кл ...
SH-0085 Нож кухонный "Samura SHADOW" Шеф 208 мм, AUS-8, ABS пластик
3 050 рублей
Европейский Шеф – главный инструмент профессионального повара и домашнего кулинара. Многофункциональность этого ножа не нуждается в рекламе. Шеф поможет порубить, нарезать или нашинковать практически любые продукты – от овощей и фруктов до мяса и гастрономии.
Однослойный клинок из устойчивой к коррозии стали покрыт специальным составом, предотвращающим налипание на него продуктов во время работы. Выигрышное сочетание для Shadow – это AUS-8 Steel (материал лезвия) и Black anti-slip coating (силиконовое покрытие клинка).
Характеристики
Длина ножа (мм): ...
SD-0010/K Нож кухонный "Samura DAMASCUS" овощной 90 мм, G-10, дамаск 67 слоев
5 900 рублей
Овощной кухонный нож из дамаска благодаря небольшому размеру клинка идеально подходит для чистки овощей и фруктов, а также нарезки других продуктов подходящего размера (например, колбасы и сыра).
Очень легкий и функциональный, овощной считается одним из самых нужных и востребованных кухонных ножей.
67 слоев обкладок придают клинку ножа из коллекции Samura Damascus уникальный внешний вид, а также прочность, хорошую устойчивость к коррозии и большим нагрузкам.
Двухсторонняя заточка и финальная ручная полировка обеспечивают высочайшее качество реза.
...
SBA-0085 Нож кухонный "Samura Bamboo" Шеф 200мм, AUS-8
4 300 рублей
Многофункциональный европейский Шеф-нож 200 мм из серии Samura Bamboo предназначен для широкого спектра действий. При готовке Шеф может выполнять большую часть необходимых работ – им удобно и рубить, и нарезать, и шинковать.
Оптимальная твердость стали (59 HRC) позволяет длительное время сохранять остроту режущей кромки. При этом лезвия легко точить даже в домашних условиях.
Рукоять ножа также выполнена из стали и стилизована под стебель бамбука. В отличие от большинства других качественных ножей, мыть Samura Bamboo можно даже в посудомоечной машине.
Характе ...
SM-0063/K Нож кухонный "Samura Mo-V" обвалочный 165 мм, G-10
4 800 рублей
Этот нож с очень тонким длинным лезвием особенно эффективен для вырезания костей из всех видов мяса, рыбы или птицы, отделения от них кожи, хрящей, мышечной ткани или сухожилий.
Острый клинок делает глубокие филигранные разрезы и способен очень чисто срезать филейную часть, не оставляя на кости ни грамма.
Особая форма и гибкость лезвия позволяют обвалочному ножу с легкостью "обходить" даже очень крупные суставы.
Характеристики
Длина ножа (мм): 270
Длина лезвия (мм): 165
Материал лезвия: AUS-8
Материал рукояти: G-10
Количество слоев: 1
Вес (г): 165
...
SWS-2000 Камень точильный "Samura" водный однослойный #2000
2 580 рублей
Однослойный точильный камень 2000 грит от Samura применяется для удаления следов грубых операций и начальной заточки стальных ножей. Он подходит даже для клинков с высокой твердостью – 58 HRC и более.
Все абразивные зерна в составе этого бруска совершенно однородны, поэтому обеспечивают ровную и качественную заточку.
Японские водные камни обладают большей производительностью и способны восстановить режущие свойства практически любого ножа гораздо быстрее других видов ручного инструмента для правки. ...
SH-0095 Нож кухонный "Samura SHADOW" Сантоку 175 мм, AUS-8, ABS пластик
3 100 рублей
Шеф-нож из Японии – сантоку – отличается от привычного европейцам поварского ножа формой клинка.
Обух, спускающийся к острию, делает режущую кромку максимально длинной и практически прямой. Такая геометрия делает нож удобным и в работе, и при заточке.
Смещённый вперед центр тяжести позволяет манипулировать сантоку вверх-вниз, не отрывая его кончика от доски и не держа на весу.
Несмотря на широкий и массивный клинок, продукты не будут налипать на лезвие при работе. А всё благодаря силиконовому покрытию Black anti-slip coating, которое к тому же защ ...
BN-1000 Камень точильный "NAKATOMI" водный однослойный #1000
2 050 рублей
Камень водный точильный 1000 грит – традиционный японский аксессуар для ухода за ножами. Однослойный брусок характеризуется оптимальной зернистостью для заточки клинка как таковой или удаления следов обдирочных операций (если они производились).
В отличие от других видов точилок, хорошо справляется даже с клинками высокой твердости (58 HRC и выше).
В комплекте с ним идёт специальная резиновая платформа, на которую камень помещается во время работы. Благодаря такой подставке он надёжно закрепляется на столе и не скользит в процессе работы.
...
SWS-1000 Камень точильный "Samura" водный однослойный #1000
2 050 рублей
Точильный камень 1000 грит состоит из довольно грубых абразивных фракций и мягкой связующей матрицы. Такое сочетание позволяет использовать брусок для подготовительных работ по заточке ножей (удаления следов грубых операций, выравнивания лезвия и режущей кромки, предварительной заточки).
Во время работы связка постепенно снашивается, удаляя вместе с собой отработанные зерна и обнажая новые.
Образующаяся в процессе суспензия выполняет функцию смазочного материала и охладителя, не давая клинку чрезмерно нагреваться от трения. ...
SH-0210/16 Набор из 2 ножей "Samura SHADOW" (21, 85), AUS-8, ABS пластик
5 950 рублей
Всего два отличных японских кухонных ножа – и целый список кухонных работ решается с небывалой лёгкостью!
Стальные клинки этих ножей закалены до уровня 59 HRC и способны долгое время сохранять остроту заточки. Силконовое покрытие лезвия Black anti-slip coating не даёт нарезаемым продуктам налипать на клинок и защищает лезвие.
И эффектно, и эффективно – набор ножей Shadow становится центром внимания в любой кухне!
Характеристики
Материал лезвия: AUS-8
Материал рукояти: ABS пластик
Количество слоев: 1
Вес (г): 431
...
SP-0010/K Нож кухонный "Samura Pro-S" овощной 88 мм, G-10
5 050 рублей
Кухонный овощной нож – непременный инструмент любого повара.
Форма и длина его клинка оптимальны для работы с небольшими овощами и фруктами – идеально справляются со срезанием с них кожуры, филигранным вырезанием "глазков" и других дефектов, а также нарезкой их на мелкие кусочки (например, для салата).
Основные плюсы перечислить легко: небольшой размер, практически неощутимый вес, безупречная острота режущей кромки и анатомически выверенная рукоять. Всё это делает овощной нож надёжным и эффективным помощником на кухне.
Классическая вне ...
SBA-0010 Нож кухонный "Samura Bamboo" овощной 80мм, AUS-8
2 600 рублей
Ищете, где купить нож для чистки овощей и фруктов? Обратите внимание на коллекцию Samura Bamboo – коллекцию цельнометаллических ножей, не боящихся посудомоечной машины.
Овощной нож Bamboo изготовлен из ножевой стали AUS-8, известной своими антикоррозионными и прочностными свойствами.
Он без труда справится даже с самыми твёрдыми плодами, быстро и эффективно почистит их, порежет на кусочки и ломтики, уберёт сердцевину, удалит дефекты с поверхности овоща или фрукта.
Овощной нож прекрасно подойдет для работы и с другими продуктами, подходящими по размеру.
Ха ...
SWS-400 Камень точильный "Samura" водный однослойный #400
2 020 рублей
Однослойный точильный камень 400 грит – это аксессуар с очень грубой зернистостью.
Он предназначен для обдирочных работ по восстановлению геометрии клинка и режущей кромки, удаления серьезных дефектов с лезвия.
С помощью этого точильного камня можно не только стесать образовавшиеся сколы и зазубрины, но и при необходимости изменить толщину лезвия (если нож изношен очень сильно).
Такой водный брусок применяется скорее не для заточки, а для ремонта кухонного инструмента. То есть для процедур, во время которых нужно снять большое количество мета ...
SD67-0085 Нож кухонный "Samura 67" Шеф 208 мм, дамаск 67 слоев, черная пакка (деревянная рукоять)
8 900 рублей
Шеф-нож из дамасской стали – главный инструмент повара. Клинок Шефа Samura полностью соответствует столь высокому предназначению. Лезвие оптимальной закалки (до 61 HRC по шкале Роквелла) славится безупречной остротой режущей кромки. Плюс ко всему, долгое время не требует заточки и правки. 67-слойный узорчатый клинок поможет в считанные секунды покрошить, нарезать или порубить практически любой продукт. А массивным обухом можно слегка отбить стейк из мяса или птицы. ...
DN-360/M Камень точильный Алмазный комбинированный 360 / 600
2 500 рублей
Алмазный точильный камень для ножей с зернистостью 360 и 600 грит позволит быстро заточить абсолютно любой нож, включая керамический.
Одна поверхность используется для более грубой предварительной заточки, а вторая – для чистовой.
Овальные выемки на одной из поверхностей предотвращают её засорение во время работы частицами снятого металла.
Пластиковая коробка с нескользящим дном служит основанием, удерживающим брусок в процессе работы. А прозрачная крышка защищает его от негативных воздействий при хранении. ...
SD67-0094 Нож кухонный "Samura 67" Сантоку 175 мм, дамаск 67 слоев, черная пакка (деревянная рукоять)
8 900 рублей
Он выполняет ту же работу, что и привычный нам европейский Шеф – шинкует, рубит и нарезает практически любые продукты. Однако типично японская геометрия клинка позволяет действовать им не вперед-назад, а вверх-вниз, не отрывая кончика лезвия от доски. Узорчатый, безупречно острый клинок и эргономичная овальная рукоять обеспечивают максимальный комфорт при работе. Эти же слагаемые обеспечивают и полный контроль над резом. ...
SM-0010/K Нож кухонный "Samura Mo-V" овощной 90 мм, G-10
3 950 рублей
Если Вы планируете купить хороший японский кухонный нож, то вариант из коллекции Samura MO-V – это именно то, что нужно для готовки на профессиональном уровне.
Небольшой клинок из однослойной стали AUS-8 с тонким острием и очень небольшим весом поможет быстро снять кожуру с любого овоща или фрукта. Он же станет эффективным инструментом для удаления с их поверхности любых дефектов и аккуратного нарезания этих продуктов на кусочки нужного размера.
Овальная рукоять удачно ложится в руку повара. Материал рукоятки, кстати, тоже работает на пользу владельцу: ...
SWS-8000 Камень точильный "Samura" водный однослойный #8000
3 380 рублей
Точильный камень 8000 грит – это водный однослойный брусок с мельчайшим размером абразивных фракций, предназначенный для тонких работ.
Его используют в самом конце процесса заточки для финишных операций после обработки клинка более грубыми камнями.
Именно с его помощью клинок можно отполировать до идеального блеска и зеркального состояния без применения войлока и полировочных смазок.
Камень поставляется в фирменной коробке. В комплект поставки входит резиновая платформа, обеспечивающая его неподвижность во время работы. ...
SBA-0045 Нож кухонный "Samura Bamboo" для нарезки 194мм, AUS-8
3 550 рублей
Цельнометаллический нож слайсер для нарезки сыра, колбасы, мяса и других продуктов из коллекции Samura Bamboo в считанные секунды филигранно разделает всё необходимое на аккуратные тонкие ломтики. Актуально как для подготовки праздничного стола, так и для приготовления национальных японских блюд.
Закаленная до 59 HRC ножевая молибдено-ванадиевая сталь AUS-8 обладает оптимальной твердостью. Использование стали такого качества позволяет ножу необычайно долго удерживать остроту режущей кромки, эффективно поддерживая уровень заточки даже в домашних у ...
BN 3800/U Камень точильный "NAKATOMI" водный комбинированный #3000/#8000
4 950 рублей
Комбинированный точильный камень Nakatomi состоит из двух брусков с разным размером абразивных зерен на каждой из сторон.
Сторона с зернистостью 3000 используется для чистовой заточки и доводки режущей кромки. А тонкая зернистость (8000) предназначена для суперфинишной правки и конечной полировки клинка до идеального состояния.
Эмульсия, выделяемая при работе с японскими водными камнями, играет важную роль в этом процессе. Она напрямую влияет на конечное качество заточки, а также предохраняет клинок от перегрева и механических повреждений. ...
SBA-0094 Нож кухонный "Samura Bamboo" Сантоку 157мм, AUS-8
3 850 рублей
Классический японский нож сантоку в интернет-магазине Samura.ru отличается рядом характерных деталей:
1) классическая геометрия клинка с обухом, спускающимся к острию;
2) смещённый вперёд центр тяжести, обеспечивающий эргономичность работы;
3) массивное волнистое лезвие.
Выемки над режущей кромкой образуют своеобразные воздушные карманы, которые не дают продуктам налипать на клинок во время нарезки. Именно поэтому при помощи сантоку можно эффективно и очень быстро нашинковать, нарезать или порубить практически любые продукты.
Характеристики
Длин ...
SM-0085/K Нож кухонный "Samura Mo-V" Шеф 200 мм, G-10
6 150 рублей
Большой поварской нож – европейский Шеф – многофункциональный инструмент, считающийся основным на любой кухне. Он профессионально шинкует капусту, рубит зелень и овощи для салата, режет мясо или деликатесные продукты.
Лезвие профессионального Шеф-ножа MO-V плавно переходит в металлический больстер. Именно этот элемент предотвращает контакт руки с продуктами во время готовки, а также надёжно закрывает стыки между клинком и рукоятью. Наличие больстера препятствует проникновению в отверстия бактерий и других микроорганизмов и обеспечивает н ...
SCS-1300/M Камень точильный "Samura" водный комбинированный #1000/#3000
4 230 рублей
Водный точильный камень 1000 и 3000 грит считается наиболее универсальным. Именно такая зернистость наиболее эффективно поможет выполнить последовательно сразу две задачи: предварительную заточку (удаление микродефектов и следов эксплуатации с клинка) и финишную чистовую (доведение лезвия и режущей кромки до безупречного состояния).
Японские водные бруски легки в использовании даже для начинающих. С их помощью можно успешно затачивать ножи с высокой твердостью стали в домашних условиях, не обращаясь в специализированную мастерскую. ...
SHR-0011W Нож кухонный "Samura HARAKIRI" овощной 99 мм, коррозионно-стойкая сталь ,ABS пластик
1 500 рублей
Конструкционной особенностью кухонного ножа для чистки овощей и фруктов считается короткий клинок. Именно это обстоятельство плюс идеальный баланс клинка с рукоятью и чрезвычайно малый вес позволяют легко орудовать ножом Samura Harakiri даже долгое время, быстро справляясь с любыми объемами работ.
Обух и лезвие ножа сводятся в тонкий и очень острый кончик. С его помощью будет удобно вырезать сердцевину, глазки или любые другие дефекты с поверхности продуктов.
Высокое качество материалов делает овощной нож Samura Harakiri очень надежным и долговечным.
Х ...
SM-0021/K Нож кухонный "Samura Mo-V" универсальный 125 мм, G-10
3 980 рублей
Универсальный нож 125 мм длиной может использоваться как на домашней, так и на профессиональной кухне. Небольшие овощи и фрукты без особо твёрдой кожуры и костей не устоят перед профессионализмом универсала Samura MO-V!
Незаменимый элемент – металлический больстер: он обеспечивает необходимую гигиену работы. А прочное лезвие из молибден-ванадиевой стали (оптимальная закалка в 59 HRC) не только успешно противостоит ржавлению, но и способно длительное время сохранять безупречность режущей кромки.
Эргономичная рукоять из нитевой стеклоткани G-10 в первую ...
SM-0094/K Нож кухонный "Samura Mo-V" Сантоку 180 мм, G-10
6 130 рублей
Большой сантоку из коллекции MO-V с широким массивным клинком из однослойной стали – идеальный нож для нарезки, шинковки и рубки продуктов. А ещё с помощью его обуха очень удобно пересыпать с разделочной доски нарезанные кусочки овощей или мяса.
На клинке над режущей кромкой расположен ряд овальных выемок. Они выполняют роль воздушных карманов, уменьшая площадь соприкосновения с продуктом. Так предотвращается раздражающее и мешающее работе налипание пищи на лезвие. В общем-то, благодаря такой особенности все манипуляции выполняются легко и быс ...
SHR-0045W Нож кухонный "Samura HARAKIRI" для нарезки 196 мм, коррозионно-стойкая сталь, ABS пластик
2 450 рублей
Кухонный нож для нарезки, который иногда ещё называют слайсером, или гастрономическим ножом, отличается довольно длинным и узким лезвием. Его геометрия оптимальна для филигранной нарезки различных продуктов. С помощью слайсера Samura Harakiri Вы без проблем разделаете балык, колбасу, сыр, мясо и другие деликатесы на порционные кусочки.
Просто незаменим он станет и для любителей национальной японской кухни. Слайсер прекрасно справляется с нарезкой тончайших пластин свежей или соленой рыбы – необходимых ингредиентов для приготовления суши или сашими ...
SHR-0011B/K Нож кухонный "Samura HARAKIRI" овощной 99 мм, коррозионно-стойкая сталь ,ABS пластик
1 500 рублей
Самым маленьким кухонным ножом считается овощной. Его размеры считаются наиболее подходящими для очистки и нарезки фруктов или овощей для салатов, супа или рагу. Небольшой клинок аккуратно и тонко срежет кожуру, а острие поможет избавиться от "глазков" и других дефектов.
Клинок овощного ножа Samura Harakiri изготовлен из специализированной ножевой японской стали AUS-8, легированной ванадием, молибденом и т.д. Первоклассная сталь обеспечивает антикоррозионные свойства, а также отличные эксплуатационные и рабочие характеристики ножа.
Характеристики
...
SG-0010 Нож кухонный "Samura GOLF" овощной 98 мм, AUS-8
1 320 рублей
Его небольшое лезвие идеально приспособлено для работы с небольшими плодами и поможет своему владельцу эффективно очистить кожуру, аккуратно вырезать с поверхности все дефекты и даже порезать фрукты/овощи на небольшие кусочки.
Первоклассная сталь AUS-8 ответственна за длительность удержания заточки. Тонкий обух усиливает ощущение изящества ножа. Исключительная функциональность Samura Golf делает овощной нож этой серии просто незаменимым.
Малый вес даёт возможность без усталости и дискомфорта работать ножом даже долгое время, а удобная черная ру ...
SHR-0045B Нож кухонный "Samura HARAKIRI" для нарезки 196 мм, коррозионно-стойкая сталь, ABS пластик
2 450 рублей
Купить нож для нарезки овощей и фруктов, гастрономии, различных деликатесных продуктов можно в нашем фирменном интернет-магазине Samura, предлагающим своим клиентам самый разнообразный выбор инструмента.
Очевидная особенность слайсера Samura Harakiri – очень длинное, но тонкое лезвие. Его размер идеален для аккуратного формирования тончайших порционных ломтиков или филигранной нарезки рыбы для блюд японской кухни. В общем-то, нож для нарезки из коллекции Samura Harakiri способен сделать всё вышеперечисленное всего лишь одним плавным движением клинка сверху ...
SHR-0021W Нож кухонный "Samura HARAKIRI"универсальный 120 мм, коррозионно-стойкая сталь, ABS пластик FUSO 170 мм, AUS-
1 700 рублей
Универсальный нож 12 см из коллекции Samura Harakiri выполнен из ножевой однослойной стали AUS-8, известной своими антикоррозионными и прочностными свойствами. Особые технологии закалки придали этому клинку оптимальную твердость 59 единиц по шкале Роквелла. Благодаря этой характеристике нож способен долгое время сохранять остроту, не требуя при этом особых усилий при заточке и правке.
Универсальный нож Harakiri чрезвычайно удобно сидит в руке и не мешает продолжительной работе повара. Именно такой нож способен выполнить максимум задач по готовке. Правда, ...
KSN-3000 Точилка трёхфункциональная
3 540 рублей
Многофункциональная ручная точилка KSN-3000 – это три важных для заточки элемента:
1) паз с абразивом для первоначальной грубой заточки клинка;
2) два паза для чистовой заточки каждой из сторон лезвия;
3) шлифовальный камень для правки кухонных ножниц.
Такой аксессуар даёт возможность легко выдерживать нужные углы заточки режущей кромки.
Точилка надежно крепится на поверхности столешницы и снимается с неё при помощи рычага вакуумной присоски, расположенного сверху. ...
SHR-0043W Нож кухонный "Samura HARAKIRI" накири 161 мм, коррозионно-стойкая сталь, ABS пластик
2 680 рублей
Несмотря на массивный внешний вид, функциональность кухонного ножа накири в корне отличается от привычного поварского топорика. Он не предназначен для силовых действий и используется в основном для работы с овощами, фруктами и зеленью.
Геометрия его чрезвычайно тонкого лезвия максимально упрощает работу именно с растительными продуктами. Им одинаково эффективно и быстро можно нашинковать, измельчить и порубить практически любые овощи или нарезать маленькими аккуратными ломтиками даже самые мягкие из них (например, помидоры).
Характеристики
...
SHR-0021B/K Нож кухонный "Samura HARAKIRI"универсальный 120 мм, коррозионно-стойкая сталь, ABS пластик
1 900 рублей
Универсальный нож для овощей и фруктов, а также множества других самых разнообразных продуктов – инструмент, необходимый на любой профессиональной или домашней кухне. Не пытайтесь заменить им все ножи: для такого решения возможностей универсала явно недостаточно. Но очистить и порезать небольшие по размеру овощи или фрукты, справиться с подготовкой бутерброда или "настрогать" салатик такой нож вполне может.
Сталь универсального ножа из коллекции Samura Harakiri закалена до 59 HRC. Это позволяет длительное время сохранять остроту режущей кромки.
Ан ...
SHR-0043B Нож кухонный "Samura HARAKIRI" накири 161 мм, коррозионно-стойкая сталь, ABS пластик
2 680 рублей
Японский нож накири, по виду напоминающий обычный кухонный топорик, имеет в корне иное предназначение. Ему стоит доверять исключительно работу с овощами, фруктами и зеленью.
Измельчение всего вышеперечисленного – основная забота накири Samura Harakiri.
Его тончайшее лезвие способно аккуратно нарезать, нашинковать или порубить для салата самые разнообразные растительные продукты (причем как твердые, так и очень мягкие).
Скруглённый угол прямоугольного клинка позволяет работать этим ножом, не отрывая его от разделочной доски и не держа на весу.
Ни ...
Подставки для ножей bamboo
4 560 рублей
Металлическая подставка под кухонные ножиSamura Bamboo была специально разработана для хранения ножей из одноименной коллекции и полностью соответствует им по размеру и дизайну.
Подставка с легкостью может вместить в себя до 9 ножей независимо от их размера и формы.
Наполнитель из пластика свободно пропускает внутрь воздух, не давая задерживаться влаге и не позволяя размножаться болезнетворным микроорганизмам. Благодаря этому обеспечивается должная гигиеничность инструмента и сохранность стальных клинков. ...
SHR-0023W Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 150 мм,коррозионно-стойкая сталь,ABS пластик
2 100 рублей
Универсальный нож 15 см длиной– лучший помощник на домашней или профессиональной кухне. Тщательно выверенные размеры его лезвия идеально приспособлены для выполнения самого широкого круга поварских задач. Почистить овощи или фрукты, разделать их на кусочки или ломтики, нарезать хлеб, торт, пирог или любой другой продукт… Этому ножу по плечу любая подобная задача. Правда, не стоит забывать, что универсал вовсе не всесилен и предназначен в основном для небольших по размеру мягких продуктов без костей.
Высококачественная ножевая сталь клинка ...
SHR-0040B Топорик кухонный "Samura HARAKIRI" 180 мм, коррозионно-стойкая сталь, ABS пластик
4 900 рублей
Кухонный топорик для рубки мяса и костей из коллекции Samura Harakiri – это тяжелое и массивное орудие поварского труда. Именно оно помогает быстро разделать мясо, птицу и рыбу. С его помощью любой повар без труда справится с хрящами, сухожилиями и даже небольшими костями.
При помощи толстого клинка несложно отделить голову от большой рыбы, порубить её на ровные стейки, разделать тушку кролика или индейки, подготовить курицу или окорочка для фарширования.
Весит такой топорик немного больше обычного ножа. Однако именно эта особенность и помогает ему макс ...
SHR-0040W Топорик кухонный "Samura HARAKIRI" 180 мм, коррозионно-стойкая сталь, ABS пластик
4 900 рублей
Широкое прямоугольное лезвие специально предназначено для тяжёлой силовой работы, с которой не справится ни один обычный нож (рубки костей, суставов, сухожилий).
Эргономичная чёрная рукоять обеспечивает надёжный захват и полный контроль над процессом. Благодаря ей топорик не скользит и не проворачивается даже в мокрой руке.
Стальной клинок снабжен специальным отверстием. Ваш первоклассный топорик Samura Harakiri можно вешать для хранения в любом удобном месте.
Характеристики
Длина ножа (мм): 302
Длина лезвия (мм): 180
Материал лезвия: AUS-8
Материал рукоят ...
SHR-0085W Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Шеф 208 мм, коррозионно-стойкая сталь, ABS пластик
2 770 рублей
Хороший Шеф-нож – один из самых важных поварских инструментов, ведь именно от него во многом зависит качество приготовленных блюд.
Европейский шеф из коллекции Samura Harakiri порадует Вас бритвенной остротой своего широкого клинка, эргономичностью белой пластиковой рукояти и широчайшими функциональными возможностями.
С его помощью можно легко и очень быстро нашинковать капусту или репчатый лук, мелко порубить зелень или грибы, а также нарезать практически любой продукт на аккуратные ровные ломтики или куски. Пользуйтесь отличными инструментами!
...
SHR-0085B/K Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Шеф 208 мм, коррозионно-стойкая сталь, ABS пластик
2 770 рублей
Европейский Шеф-нож – важнейший инструмент любого профессионального повара.
С помощью такого ножа, как достойный представитель серии Samura Harakiri, можно выполнять значительную часть кухонных операций. С полным комфортом для рук можно резать, рубить, шинковать самые разнообразные продукты – от растительных до белковых.
Солидный Шеф отлично подходит для таких задач. При этом его геометрия позволяет использовать самые разные способы реза – на/от себя, вверх/вниз, вперед/назад, поднимая нож на доской или не отрывая от неё кончика.
Шеф Samura Harakiri &ndash ...
KBF-101/K Подставка универсальная для ножей "Samura", 225мм, пластик (черная)
2 970 рублей
Это универсальное вместилище для стальных и керамических ножей любого размера и вида – от небольших овощных до массивных сантоку или европейских Шефов.
Уникальный наполнитель – пластиковая щётка – бережно хранит клинки от контакта и повреждений. Структура BRUSH такова, что этот наполнитель свободно пропускает внутрь воздух и на дает скапливаться внутри влаге. Таким образом обеспечивается необходимая при хранении кухонных инструментов гигиена ...
KBM-100/K Подставка универсальная для ножей "Samura", 220мм (Металл)
4 680 рублей
Универсальная подставка под ножи KBM-100 представляет собой корпус-основание из нержавеющей стали, в который вставлена специальная щётка – пластиковый наполнитель чёрного цвета.
Такой аксессуар органично впишется в обстановку любой кухни, украсив и дополнив интерьер помещения.
Подставка очень компактна, занимает минимум места и может размещаться как на рабочей поверхности стола, так и на любой полке или в кухонном шкафчике.
При этом она способна вместить в себя сразу несколько ножей, обеспечив их правильное хранение и надежно защищая клинки от в ...
SHR-0095W Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Сантоку 175 мм, коррозионно-стойкая сталь, ABS пластик
2 200 рублей
Классическая японская разновидность – большой нож сантоку – отличная замена привычному для европейцев поварскому Шефу.
Ничем не отличаясь от последнего в плане функциональности, сантоку Samura Harakiri прекрасно справляется с нарезкой, шинковкой и рубкой различных видов продуктов. А особая геометрия широкого массивного клинка со смещенным вперед центром тяжести обеспечивает впечатляющую эргономику работы.
Приятный вес, отличная балансировка и удобная пластиковая рукоять – необходимые слагаемые для комфортной длительной работы этим ножом. ...
KBF-102W/16 Подставка универсальная для ножей "Samura", 180мм, пластик (белая)
2 830 рублей
Белоснежная круглая подставка для ножей с браш-наполнителем того же цвета – это не только стильный, но и очень удобный аксессуар для Вашей кухни.
Подставка обеспечит бережное и гигиеничное хранение дорогих и качественных ножей.
Пластиковый BRUSH-наполнитель, в который погружается клинок, окружает нож со всех сторон, надёжно защищая от контакта с лезвиями "соседей".
Благодаря этому стильному аксессуару стальные ножи не тупятся и долгое время сохраняют свою остроту, а керамическим не грозит повреждение режущих кромок из-за контакта с металлом. ...
SHR-0095B/K Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Сантоку 175 мм, коррозионно-стойкая сталь, ABS пластик
2 200 рублей
Предназначение японского ножа сантоку – резать, рубить или крошить различные виды продуктов. Фактически, сантоку можно назвать разновидностью привычного нам европейского Шефа, а его название в переводе с японского звучит как "три хороших вещи". Сантоку Samura Harakiri подходит для работы практически с любыми продуктами и одинаково эффективно справляется как с мясом или рыбой, так и с овощами, и с фруктами.
Особая конструкция сантоку оптимальна для работы без отрыва острия от разделочной доски. Такой нож больше предназначен не для возвратно-поступате ...
KBF-101W/16 Подставка универсальная для ножей "Samura", 225мм, пластик (белая)
2 970 рублей
Белая подставка для ножей с пластиковым BRUSH-наполнителем – оптимальное хранилище для ножей из любого материала. В зависимости от размера и формы кухонных ножей, в такой подставке помещается от 5 до 9 штук. Подобный аксессуар обеспечивает надёжное и компактное хранение ножей и свободный доступ к ним в любое время.
Наполнитель (окрашен в цвет подставки) очень гигиеничен: не дает накапливаться запахам, пропускает влагу и воздух и предохраняет клинки от контакта друг с другом.
И сам корпус подставки, и его пластиковое содержимое легко моются в посудомо ...
KBF-102/16 Подставка универсальная для ножей "Samura", 180мм, пластик (черная)
2 830 рублей
Чёрная круглая подставка высотой 18 см органично впишется в интерьер кухни и займёт на ней минимум места. И, конечно же, будет выполнять свою основную функцию – обеспечит бережное и компактное хранение как стальных, так и керамических ножей с подходящей длиной клинка.
Пластик неприхотлив в уходе и не требует при этом чрезмерных усилий. Он легко промывается и под струей проточной воды, и в посудомоечной машине. ...
KBF-103/K Подставка универсальная для ножей "Samura" квадратная, 225мм, пластик (черная)
2 920 рублей
Квадратная в сечении ёмкость содержит пластиковый наполнитель (щётку). Ножи любого размера и формы легко погружаются в неё, оставляя над поверхностью лишь рукоятки. Наполнитель окружает со всех сторон каждый клинок, обеспечивая таким образом их аккуратное и бережное хранение и не давая лезвиям соприкасаться друг с другом.
Браш-подставка неприхотлива в уходе. Щётка-наполнитель легко вынимается и промывается водой. Гигиеническую чистку можно устраивать и с помощью посудомоечной машины. ...
SHR-0230B Набор ножей 3 в 1 "Samura HARAKIRI" 23, 57, 85, коррозионно-стойкая сталь ,ABS пластик
6 300 рублей
Если Вы хотите купить хороший набор кухонных ножей, предлагаем обратить внимание на необычный комплект из серии Samura Harakiri. Он включает в себя три первоклассных ножа – универсальный, Шеф и двухстороннюю пилку для заморозки и выпечки.
Универсальный возьмёт на себя всю мелкую работу при готовке – почистить овощи и фрукты (если нет овощечистки или овощного ножа), нарезать аккуратными кусочками ветчину, измельчить ингредиенты для салатика и т.д.
Шефу доверяются более внушительные процедуры. Разделать рыбу или мясо, вскрыть и разделить арбуз, аккур ...
SHR-0220WO/K Набор ножей 3 в 1 "Samura HARAKIRI" (11, 23, 85), AUS-8, ABS пластик
5 800 рублей
Фирменный магазин наборов ножей для кухни Samura представляет многофункциональный комплект "Поварская тройка" из коллекции Harakiri с традиционным составом – овощной, универсальный и Шеф-нож.
Возможности этого набора охватывают весь необходимый на кухне спектр действий. Они позволяют без проблем работать практически с любыми продуктами. Овощной эффективно почистит и порежет небольшие фрукты и овощи, универсальным несложно аккуратно нарезать ингредиенты для салата и деликатесы, а европейский Шеф просто создан для шинковки и рубки овощей (капусты, ...
SHR-0048B Нож кухонный "Samura HARAKIRI" филейный 218 мм,коррозионно-стойкая сталь,ABS пластик
2 550 рублей
Цена филейного ножа Samura Harakiri перестаёт иметь значение, едва только начинаешь им пользоваться. Этот нож (иногда его ещё называют обвалочным) будет просто незаменим при работе с мясом и птицей. Ведь прежде, чем приготовить блюдо из мякоти, нужно сначала отделить её от костей с минимальными потерями.
Геометрия филейного ножа Samura Harakiri оптимальна именно для таких операций. Длинный, узкий и бритвенно-острый, он быстро и аккуратно освободит кусок от костей, суставов, сухожилий и хрящей, не оставив на них ни грамма мяса.
Эргономичная рукоять из ABS-пластика х ...
SS67-0045 Нож кухонный "Samura 67" для нарезки, слайсер 195 мм, AUS-8, ABS пластик
3 050 рублей
Слайсер – это длинный кухонный нож, предназначенный для филигранной нарезки самых разнообразных продуктов (колбасы, сыра, бутербродного мяса). Также он применяется для пластования рыбы во время приготовления японских национальных блюд, например, суши и сашими. Ни один другой нож не сможет так быстро и эффективно нарезать аккуратные тончайшие ломтики.
Бритвенно-острый клинок способен долгое время удерживать безупречность заводской заточки. И в то же время его легко наточить или поправить даже в домашних условиях.
Характеристики
Длина н ...
SS67-0055 Нож кухонный "Samura 67" для хлеба 215 мм, AUS-8, ABS пластик
2 850 рублей
Если Вы хотите купить нож для резки хлеба, то экземпляр из коллекции Samura 67 наверняка впечатлит Вас своими характеристиками.
Небольшие зубчики его длинного клинка наиболее эффективны для работы с продуктами, у которых твердая корочка и мягкая сердцевина.
Нож для хлеба из коллекции Samura поможет порезать хлеб или любую другую сдобу практически без крошек. Столь же деликатно, не сминая продукты, он обойдется и с разными овощами или фруктами – арбузом, цитрусовыми, томатами.
Серейторное лезвие способно долго сохранять остроту заводской заточки, н ...
SD67-0010/K Нож кухонный "Samura 67" овощной 98 мм, дамаск 67 слоев, ABS пластик
0 рублей
Овощной нож для кухни из Японии – один из самых востребованных на кухне инструментов и обязательный атрибут "Поварской тройки".
Именно с его помощью производится практически вся работа с овощами – от их чистки до нарезки на мелкие кусочки.
Оптимальная закалка стали до 61 HRC долго держит заточку. А обкладка более мягкими слоями делает этот нож очень прочным и надежным.
Овощной нож из дамасской стали совершенно не подвержен коррозии, не боится ударных и поперечных нагрузок, химически нейтрален. Такой нож от Samura будет служить очень долгое время ...
SD67-0023/K Нож кухонный "Samura 67" универсальный 150 мм, дамаск 67 слоев, ABS пластик
0 рублей
Цена японского кухонного ножа вполне соответствует его высочайшему качеству.
Особые технологии изготовления многослойных клинков – это затратный по времени и очень трудоемкий процесс.
Зато универсальный нож из этой коллекции обладает потрясающими режущими характеристиками. Он способен выполнять практически любую кухонную работу по разрезанию продуктов и при этом долгое время сохранять остроту заточки. Конечно, "любая кухонная работа" должна учитывать специфику ножа: универсал отлично справится с небольшими по размеру продуктами без костей ...
SD-0021/K Нож кухонный "Samura DAMASCUS" универсальный 125 мм, G-10, дамаск 67 слоев
0 рублей
Универсальные кухонные ножи из дамасской стали в интернет-магазине Samura, пожалуй, можно назвать самыми популярными и часто используемыми при готовке.
Спектр выполняемых ими действий необычайно широк. Актуальны для каждой кухни: если не приобретаются отдельные узкоспециализированные разновидности ножей (обвалочный, томатный и т.д.), то универсальный наверняка есть в любой поварской коллекции. С мягкими и не особо большими по размеру продуктами такой нож справится легко и быстро, рука режущего не успевает ощутить усталость.
Стеклопластиковая ру ...
SKJ-0023 Нож кухонный "Samura KAIJU" универсальный 150 мм, AUS-8, дерево
0 рублей
Нож кухонный универсальный 150 мм из коллекции Samura Kaiju радует своего владельца оптимальной длиной закаленного до 58 HRC клинка, прекрасно сбалансированного с эргономичной рукоятью из стабилизированной древесины.
С помощью такого ножа можно выполнять подавляющее большинство кухонных работ – чистить фрукты и овощи, нарезать слайсы из сыра или колбасы, измельчать ингредиенты для салатов и совершать множество других поварских операций с продуктами небольших размеров.
Многоэтапная заводская заточка тонкого лезвия с волнистой фактурой сохрани ...
SD-0023/K Нож кухонный "Samura DAMASCUS" универсальный 150 мм, G-10, дамаск 67 слоев
0 рублей
Универсальный дамасский нож для кухни – инструмент с расширенной функциональностью.
В отличие от узкоспециализированных клинков (и при их отсутствии) он может справиться почти с любой работой.
В общем-то, именно на него ложится самая большая нагрузка при готовке – чистка овощей и фруктов, нарезка гастрономии, деликатесных продуктов и даже мяса или рыбы. Главное, чтобы не попалось костей или замороженных запасов.
Центральный слой этого ножа из стали твердостью 61 HRC способен долгое время держать заточку, а 67 слоев обкладок из более мягких ст ...
SKJ-0085 Нож кухонный "Samura KAIJU" Шеф 210 мм, AUS-8, дерево
0 рублей
Нарезка мяса, колбасы или сыра, шинковка капусты, рубка практически любых продуктов с таким ножом, как шеф из коллекции Kaiju, станут простым и легким занятием. Его лезвие оптимальной твердостью 58 HRC способно очень долго сохранять безупречную остроту заточки. Приносит свои преимущества и черненый клинок с рисунком ручной ковки. Именно он эффективно предотвращает налипание на лезвие продуктов.
Характеристики
Длина ножа (мм): 340
Длина лезвия (мм): 210
Материал лезвия: AUS-8 Hammered
Материал рукояти: Дерево
Количество слоев: 1
Вес (г): 365
...
SBA-0093 Нож кухонный "Samura Bamboo" Сантоку 137мм, AUS-8
0 рублей
Классический японский нож – маленький сантоку – по своему строению и функциональности ничем не отличается от большого, да и предназначен для того же спектра работ: нарезки, рубки, шинковки. Однако меньшая длина лезвия и, как следствие, сниженный вес позволяют манипулировать им с большей эффективностью и более длительное время без дискомфорта и усталости.
Линия овальных выемок над режущей кромкой создает воздушные карманы и уменьшает площадь соприкосновения клинка и продукта, предотвращая таким образом его налипание на лезвие.
Характ ...
SD-0031/K Нож кухонный "Samura DAMASCUS" для стейка 120 мм, G-10, дамаск 67 слоев
0 рублей
Нож для нарезки стейков из серии Damascus – индивидуальный столовый прибор, использующийся при сервировке стола.
Длина клинка и максимальная протяженность режущей кромки этого ножа сопоставима с размером стейка. Именно поэтому он идеален для нарезки мяса: хорошо справляется с волокнами, не мнет кусок и не выдавливает из него сок.
Режущая кромка этого ножа сделана частично с обычной заточкой, а частично – с серейторной. Первая хорошо справляется с сочными стейками слабой прожарки, а вторая эффективна для хорошо прожаренных порций. Кстати, лю ...
SD67-0045/K Нож кухонный "Samura 67" для нарезки 195 мм, дамаск 67 слоев, ABS пластик
0 рублей
Если Вы планируете купить японский кухонный нож из дамасской стали, то, возможно, слайсер с длинным и острым клинком – это именно то, что Вам нужно.
Его твердая сердцевина обложена 67 слоями более мягкой стали, что создаёт на поверхности лезвия уникальный рисунок. Мягкие слои защищают сердцевину от повреждений и стачиваются быстрее – это и обеспечивает продолжительную киренагу.
Нож предназначен для филигранной нарезки деликатесных и других продуктов на тончайшие пласты. Слайсер Samura используется также для приготовления блюд японской кухн ...
SG-0085 Нож кухонный "Samura GOLF" Шеф 221 мм, AUS-8
0 рублей
Широкое лезвие из специализированной ножевой стали AUS-8 с типичной для Японии геометрией – спускающимся к острию обухом –идеально приспособлено для выполнения самого широкого спектра кухонных работ: нарезки, шинковки, рубки. Несмотря на свои размеры, клинок не смотрится массивно: тонкость исполнения обуха добавляет изящества Шефу Samura Golf.
Черная полипропиленовая рукоять анатомически удобна, обеспечивает уверенный захват во время работы, не скользит и не проворачивается в руке.
Характеристики
Длина ножа (мм): 355
Длина лезвия (мм): 221
Материа ...
SM-0040/K Топорик кухонный "Samura Mo-V" 180 мм, G-10
0 рублей
Кухонный топорик для рубки костей из серии MO-V – эффективный инструмент для силовой работы. Его широкое лезвие запросто справится с небольшими костями, сухожилиями, хрящами и мышечной тканью. С помощью профессионального топорика Samura MO-V можно порубить курицу, индюшку или кролика на куски, рыбу на стейки. Столь же простым занятием станет отделение рыбьей головы.
Большой угол заточки (40°), продуманная геометрия острого клинка и массивность значительно облегчают тяжелую работу. А удобная рукоять овальной формы обеспечивает абсолютный контро ...
SD-0071/K Нож кухонный "Samura DAMASCUS" для томатов 120 мм, G-10, дамаск 67 слоев
0 рублей
Кухонный нож для томатов – это узкоспециализированный нож. Его основными особенностями можно считать зазубренную (серейторную) режущую кромку и сравнительно небольшое лезвие.
Именно такая геометрия оптимальна для деликатной и аккуратной нарезки сочных овощей или фруктов.
Зубчики помогают легко преодолеть сопротивление плотной кожуры и не оказывают при этом разрушительного давления на мягкую сердцевину.
Нож для томатов может применяться и для других продуктов с твердой поверхностью и нежной серединой.
Первоклассное серейторное лезвие ...
SKJ-0095 Нож кухонный "Samura KAIJU" Сантоку 180 мм, AUS-8, дерево
0 рублей
Кухонный нож сантоку 18 см длиной – идеальный аксессуар для домашней или профессиональной кухни. Эта классическая разновидность японских кухонных ножей может похвастать уникальной геометрией широкого клинка, обеспечивающей максимальную эргономичность при работе.
Нож оптимально сбалансирован с деревянной рукояткой, так что работать им можно очень долгое время, не испытывая усталости или дискомфорта в руке.
Сантоку – один из самых многофункциональных кухонных ножей, способный заменить сразу несколько других видов. Он применяется как ...
SH-0043/16 Нож кухонный "Samura SHADOW" Накири 170 мм, AUS-8, ABS пластик
0 рублей
Черный кухонный нож накири из коллекции Samura Shadow представляет собой разновидность кухонного топорика. Но его главная задача – совсем не рубка твердых продуктов или другие силовые действия. Основное предназначение накири – работа с продуктами растительного происхождения. Тончайшее лезвие легко, но очень бережно поможет нашинковать, порубить или нарезать различные овощи, зелень и фрукты.
На широкий прямоугольный клинок ножа нанесено специальное силиконовое покрытие Black anti-slip coating. Оно защищает сталь от механических повреждений и предотв ...
SD67-0085/K Нож кухонный "Samura 67" Шеф 208 мм, дамаск 67 слоев, ABS пластик
0 рублей
Шеф-нож из дамасской стали – это надёжный и качественный поварской инструмент с высочайшими эксплуатационными характеристиками.
Твёрдость многослойного клинка Шефа Samura из дамаска составляет 61 HRC. Это позволяет месяцами сохранять безупречную остроту режущей кромки без заточки и правки.
Такой Шеф способен в считанные секунды разделать, порезать, пошинковать или нарубить практически любой продукт – от овощей до мяса.
Эргономичная пластиковая рукоять исключает скольжение даже в мокрой ладони и даёт абсолютный контроль над процессом реза.
Хар ...
SBA-0040 Топорик кухонный "Samura Bamboo" 180мм, AUS-8
0 рублей
Японский кухонный топорик специально предназначен для силовой работы. Широкое прямоугольное лезвие поможет быстро разделать мясо, тушку кролика или индейки, отделить голову рыбе и разрубить её на ровные стейки.
Благодаря своей массивности и углу заточки в 40° топорик легко справляется даже с самыми прочными тканями (костями, хрящами, сухожилиями).
И рукоять, и клинок топорика изготовлены из стали, поэтому этот инструмент очень гигиеничен. Он отвечает всем санитарным требованиям и может использоваться в сфере HoReCa.
Характеристики
Длина но ...
SD-0055/K Нож кухонный "Samura DAMASCUS" для хлеба 230 мм, G-10, дамаск 67 слоев
0 рублей
Нож для нарезки хлеба – практически незаменимый узкоспециализированный инструмент.
Очень длинное лезвие с серейторной заточкой дает возможность эффективно резать, а не мять различную выпечку.
Острые зубчики одинаково легко справляются и с твердой коркой, и с мягкой серединой.
Именно поэтому нож отлично справляется не только со сдобой, но и с любыми другими плотными снаружи продуктами с деликатной и сочной сердцевиной. К примеру, хлебным ножом Samura Damascus удобно и эффективно работать с арбузами и дынями, ананасами, различными видами цитрусовы ...
SKJ-0220 Набор из 3 ножей "Samura KAIJU" (11, 23, 85), AUS-8, дерево
0 рублей
Набор кухонных ножей из хорошей стали Samura Kaiju состоит из трёх наиболее востребованных на кухне видов и представляет собой популярную и незаменимую поварскую тройку.
В этом варианте – классическая тройка из овощного, универсального и Шеф-ножа. Такая коллекция способна справиться с большей частью кухонных работ.
Овощной, как понятно из названия, лучше всего справляется именно с овощами и фруктами – почистит, вырежет сердцевину, нарежет на дольки.
Универсальным удобно резать колбасу, овощи и фрукты для салатов, ингредиенты для бутербродов.
Шин ...
SD67-0094/K Нож кухонный "Samura 67" Сантоку 175 мм, дамаск 67 слоев, ABS пластик
0 рублей
Сантоку – классика Японии. Такой нож отличается особой формой клинка из дамасской стали – острие сведено книзу, а центр тяжести смещен вперед. Благодаря этому значительно повышается эргономика работы.
Несмотря на массивность клинка, порубить, порезать или нашинковать продукты им можно очень быстро и легко.
Удобство использования добавляет и рукоять из ABS-пластика. Она хорошо ложится в ладонь и обеспечивает надёжный уверенный захват.
Характеристики
Длина ножа (мм): 300
Длина лезвия (мм): 175
Материал лезвия: Дамасская сталь
Материал рукояти ...
SBA-0055 Нож кухонный "Samura Bamboo" для хлеба 194мм, AUS-8
0 рублей
Кухонный нож для хлеба из коллекции Samura Bamboo с серейторной заточкой лезвия – это отличный инструмент для эффективного нарезания различной выпечки (хлеба, пирогов, тортов).
Зубчатая режущая кромка буквально вгрызается в продукт, быстро преодолевая жёсткую корочку и аккуратно справляясь с пышной мякотью – не сминая и не кроша её.
Такая особенность конструкции и работы делает этот нож подходящим и для нарезания овощей и фруктов с твердой кожурой и сочной сердцевиной, например, помидоров, ананасов, лимонов.
Характеристики
Длина ножа (мм): 323
Дл ...
SM-0071/16 Нож кухонный "Samura Mo-V" для томатов 120 мм, G-10
0 рублей
Вниманию тех, кто хочет купить нож для томатов – вариант из коллекции Samura MO-V, ослепительный внешне и очень профессиональный по своим характеристикам.
Его узкое лезвие имеет серейторную заточку, эффективную для работы не только с помидорами, но и с множеством других овощей и фруктов. Мелкие и очень острые зубчики буквально "вгрызаются" в продукт, быстро преодолевая твердую корочку или кожуру, и бережно разрезают мягкую и сочную внутреннюю часть, не сминая её.
Серейторное лезвие не требует заточки или правки, сохраняя свою остроту на протяжении все ...
SD-0085/K Нож кухонный "Samura DAMASCUS" Шеф 200 мм, G-10, дамаск 67 слоев
0 рублей
Нож шеф-повара из дамасской стали – многоцелевой нож с широким спектром возможностей.
В его обязанности входит шинковка овощей, рубка зелени, нарезка мяса и других продуктов. А массивным обухом можно слегка отбить стейки перед их поджариванием.
Центральная часть Шефа выполнена из высококачественной стали V-Gold-10 и защищена 67 слоями обкладок из более мягких сталей.
Благодаря этому режущая кромка долго сохраняет безупречную остроту, а сердцевина надежно защищена от механических повреждений при работе.
Характеристики
Длина лезвия (мм): 200 ...
SD67-0220/K Набор ножей 3 в 1 "Samura 67" 98 мм, 150 мм, 208 мм, дамаск 67 слоев, ABS пластик
0 рублей
Комплект ножей, который при готовке используется наиболее часто, называют "Поварской тройкой". Она включает в себя овощной, универсальный и Шеф-нож. Обычно этого бывает достаточно для работы с любыми продуктами и приготовления большинства блюд.
Основательные, надёжные и невероятно эффектные внешне ножи часто выбирают в качестве подарка. Практичность в сочетании с притягательностью дамасской стали гарантирует удовольствие одаряемого!
Каждый нож прекрасно сбалансирован, так что работать ими – одно удовольствие. Маленький овощной предназначен ...
SP-0210/K Набор из 2 ножей "Samura Pro-S" (21, 85), G-10
0 рублей
Набор стальных кухонных ножей Samura PRO-S в стильной упаковке – это отличный вариант презента, которому порадуется даже самый взыскательный профессиональный повар или домашний кулинар.
Набор состоит из универсального ножа и европейского Шефа – самых востребованных на кухне видов. Этой пары достаточно, чтобы выполнять практически любые действия в процессе готовки.
Универсальный будет работать с небольшими по размеру продуктами – овощами, фруктами, колбасой, сыром и т.д. Не доверяйте ему чересчур твёрдых плодов типа ананаса, или заморозки, или ...
SD-0094/K Нож кухонный "Samura DAMASCUS" Сантоку 180 мм, G-10, дамаск 67 слоев
0 рублей
Сантоку из дамасской стали с типично японской геометрией клинка – отличный помощник на домашней или профессиональной кухне. Этот многофункциональный нож первоклассно режет мясо, колбасу или рыбу, поможет быстро нашинковать капусту или лук, порубить овощи и зелень для салата, а также слегка отбить мясо массивным обухом.
На лезвие с уникальным узором, несмотря на его солидную ширину, во время работы не налипают нарезаемые продукты. Это происходит благодаря ряду небольших выемок, расположенных над режущей кромкой.
Характеристики
Длина ножа (мм) ...
SD67-0010 Нож кухонный "Samura 67" овощной 98 мм, дамаск 67 слоев, черная пакка (деревянная рукоять)
0 рублей
Многослойный овощной нож этой серии отличается не только безупречной эстетикой внешнего вида, но и выдающимися рабочими характеристиками. Короткий клинок и бритвенно-острое лезвие идеальны для срезания кожуры с любого овоща или фрукта, вырезания дефектов поверхности, а также разделке подходящих по размеру продуктов на небольшие кусочки. Хвостовик клинка входит глубоко в рукоять из черной пакки и надёжно крепится к ней металлическими заклепками.
...
SP-0220/K Набор из 3 ножей "Samura Pro-S" (10, 23, 85), G-10
0 рублей
Набор кухонных ножей тройка поварская от японского бренда Samura включает в себя наиболее часто используемые при готовке виды ножей: европейский Шеф для нарезки, шинковки и рубки продуктов; универсальный, которым выполняется большая часть кулинарных операций с небольшими продуктами; овощной – для работы непосредственно с овощами и фруктами.
Классический силуэт каждого ножа Samura PRO-S неизменно вызывает восхищение. Строгое тонкое лезвие переходит во внушительный больстер, а далее проходит сквозь рукоятку, соединяясь с ней массивными заклёпками. ...
SBA-0220 Набор из 3 ножей "Samura Bamboo" в подарочной коробке
0 рублей
Эта незаменимая "Поварская тройка" традиционно включает в себя универсальный и овощной ножи, а также европейский шеф. Такой набор будет востребован на любой кухне: всего три ножа помогут справиться не только с большинством продуктов, но и с большинством работ (шинковкой, чисткой, рубкой, нарезкой и т.д.).
Ножи целиком изготовлены из высококачественной стали. Они лишены швов, поэтому очень гигиеничны – бактериям и различным загрязнениям некуда набиться. Да и мыть эти ножи, в отличие от большинства прочих, можно даже в посудомоечной машине – они по ...
Набор из 4-х ножей Golf и темного магнитного держателя
0 рублей
Набор качественных кухонных ножей Samura Golf – это необходимый и достаточный минимум на любой кухне.
В коллекцию входят 4 самых востребованных вида:
1) SG-0010: овощной для работы с овощами, фруктами и зеленью;
2) SG-0023: универсальный, который подходит для выполнения большей части кухонных работ;
3) SG-0045: слайсер для филигранной нарезки продуктов на ломтики или приготовления блюд японской национальной кухни;
4) SG-0085: Шеф-нож – один самых многофункциональных инструментов, способный шинковать, рубить и резать практически любой продукт.
Магнитный держатель SMH-04D ...
SM-0055/K Нож кухонный "Samura Mo-V" для хлеба 230 мм, G-10
0 рублей
Ищете, где купить хлебный нож? Предлагаем Вашему вниманию первоклассный и очень качественный (как всегда у нас!) экземпляр из коллекции Samura MO-V.
Его волнообразная режущая кромка состоит из множества мелких, но очень острых зубчиков. Именно они ответственны за лёгкость преодоления твердой хрустящей корочки сдобы и деликатное разрезание пышной мягкой сердцевины.
Крошек не будет, за это можно не беспокоиться!
Лезвие этого профессионального ножа очень длинное, так что он хорошо подходит для работы даже с крупными продуктами. И это может быть не только ...
SD-0094/G-10 Нож кухонный "Samura DAMASCUS" Сантоку 175мм, G-10, дамаск 67 слоев
0 рублей
Сантоку из дамасской стали с типично японской геометрией клинка – отличный помощник на домашней или профессиональной кухне. Этот многофункциональный нож первоклассно режет мясо, колбасу или рыбу, поможет быстро нашинковать капусту или лук, порубить овощи и зелень для салата, а также слегка отбить мясо массивным обухом.
На лезвие с уникальным узором, несмотря на его солидную ширину, во время работы не налипают нарезаемые продукты. Это происходит благодаря ряду небольших выемок, расположенных над режущей кромкой.
Характеристики
Длина ножа (мм) ...
SKJ-0011 Нож кухонный "Samura KAIJU" овощной 78 мм, AUS-8, дерево
0 рублей
Такой нож выделяется среди прочих традиционной японской геометрией. Чернёный клинок с деревянной рукоятью предназначен для работы с небольшими овощами и фруктами.
При помощи такого ножа не составит никакого труда почистить или порезать продукты. А тонким остриём удобно вырезать любые дефекты с поверхности очередного фрукта (овоща).
Цельнолитой однослойный клинок из высококачественной ножевой стали AUS-8 украшен потрясающим узором. Эффектный внешний вид – не главный, но приятный плюс!
Характеристики
Длина ножа (мм): 185
Длина лезвия (мм): 78
...
SHR-0023B/K Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 150 мм,коррозионно-стойкая сталь,ABS пластик
0 рублей
Цена на универсальный нож из коллекции Samura Harakiri – одна из самых демократичных среди всех наших ножей. Так он стал доступным самому широкому кругу пользователей.
И совершенно заслуженно – характеристики этой модели радуют даже самых взыскательных людей.
Это чрезвычайно надёжный и долговечный инструмент. При его изготовлении использованы первоклассные современные материалы – высококачественный ABS-пластик для рукояти и сталь AUS-8 для клинка.
Как и положено универсальному ножу, этот инструмент прекрасно справляется с очищением и нарезкой ф ...
SD67-0023 Нож кухонный "Samura 67" универсальный 150 мм, дамаск 67 слоев, черная пакка (деревянная рукоять)
0 рублей
Купив нож для нарезки овощей и фруктов – универсальный нож из серии Samura Damascus 67 – Вы получите в своё распоряжение один из самых многофункциональных поварских инструментов, справляющийся с большей частью кулинарной работы. Этим ножом из дамасской стали можно разделывать мясо, рыбу или птицу, чистить фрукты и овощи, а также нарезать на кусочки и ломтики практически любые виды продуктов. Рукоятка из чёрной пакки комфортна для руки, да и смотрится очень приятно. Уникальное ноу-хау коллекции – заточная бумага, расположенная на упаковочно ...
SBA-05 Набор из 4 ножей и подставки "Samura Bamboo" в подарочной коробке
0 рублей
Одно из лучших предложений от Samura – набор кухонных ножей с подставкой.
Он включает в себя четыре ножа, наиболее многофункциональных и всегда востребованных на кухне – овощной, универсальный, для нарезки и европейский Шеф.
Каждый нож в наборе полностью выполнен из металла, а стальной клинок сплавлен с больстером, обеспечивая высокую гигиеничность инструмента. Нет швов, нет загрязнений, нет попадания бактерий в места скрепления разных материалов лезвия и ручки. Каждый нож можно помыть вручную под струёй воды или прямо в посудомоечной машине.
И ...
Набор из 4-х ножей Golf и светлого магнитного держателя
0 рублей
Набор качественных кухонных ножей Samura Golf – это необходимый и достаточный минимум на любой кухне.
В коллекцию входят 4 самых востребованных вида:
1) SG-0010: овощной для работы с овощами, фруктами и зеленью;
2) SG-0023: универсальный, который подходит для выполнения большей части кухонных работ;
3) SG-0045: слайсер для филигранной нарезки продуктов на ломтики или приготовления блюд японской национальной кухни;
4) SG-0085: Шеф-нож – один самых многофункциональных инструментов, способный шинковать, рубить и резать практически любой продукт.
Магнитный держатель SMH-04L ...
SM-0065/16 Вилка для мяса "Samura Mo-V" 165 мм, АБС-пластик
0 рублей
Раздаточная вилка для разделки мяса (транжирная вилка) – это профессиональный поварской инструмент, который может использоваться для широкого круга действий. Она поможет достать горячий кусок мяса из кастрюли, придержать его во время нарезки на порционные куски, разложить их на индивидуальные тарелки.
Тонкие зубцы вилки Samura MO-V очень длинные и острые. Они глубоко входят в мясо или птицу, обеспечивая их неподвижную фиксацию при разделке.
Анатомически удобная стеклотканевая рукоять дает полную свободу действий при работе транжирной вилкой.
Ха ...
SD-0045/K Нож кухонный "Samura DAMASCUS" для нарезки 230 мм, G-10, дамаск 67 слоев
0 рублей
Слайсер – это очень полезный кухонный нож для резки продуктов на аккуратные ломтики. Актуально для приготовления каких-либо блюд или для раскладывания на закусочную тарелку.
Отличительной чертой ножа для нарезки считается длинный и достаточно узкий клинок, способный за один ход прорезать практически любой продукт. Это почти классический Шеф, только узкий, предназначенный для тонкой филейной нарезки.
Функции слайсера сходны с назначением японского ножа янагиба. Так что нож для нарезки зачастую используют и для пластования свежей и соленой рыб ...
SH-0220/16 Набор из 3 ножей "Samura SHADOW" (11, 21, 85), AUS-8, ABS пластик
0 рублей
Набор японских ножей для кухни – незаменимая поварская тройка из коллекции Shadow – включает в себя самые востребованные при готовке разновидности (овощной, универсальный и Шеф).
Овощной не требует отдельного представления: его название соответствует его предназначению. Овощи и фрукты с помощью этого ножа будут не только почищены, но и порезаны.
Универсальный нож пользуется заслуженной популярностью, хоть и не всегда используется по назначению. Небольшие фрукты и овощи, продукты без костей и признаков заморозки успешно поддаются очистке и раз ...
SHR-0023WO/K Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 150 мм, AUS-8, ABS пластик
0 рублей
Универсальный кухонный японский нож из коллекции Samura Harakiri – лучший помощник на любой кухне. Именно с его помощью выполняется большая часть кухонных манипуляций. Универсал почистит, порежет и подготовит к употреблению практически любой продукт, от овощей и фруктов до мяса или выпечки. Конечно, не всё ему по силам, но небольшие по размерам продукты без косей или признаков заморозки будут нарезаны так, как нужно повару.
Длинное и узкое лезвие закалено до 59 единиц по шкале Роквела. Во-первых, такой клинок длительное время способен сохранять безупреч ...
SBA-0022 Нож кухонный "Samura Bamboo" для сыра 135 мм, AUS-8
0 рублей
Его клинок отличается специальной и очень необычной конструкцией с большими отверстиями и раздвоенным острием. Именно такая геометрия оптимальна для работы с сыром любых сортов. Мягкий и пластичный продукт совершенно не прилипает к тонким полоскам однослойной ножевой стали, а вилка на конце очень удобна для раздачи порционных пластинок сыра.
Нож очень мало весит и оснащен удобной рукояткой, выполненной в виде стебля бамбука.
Характеристики
Материал лезвия: AUS-8
Материал рукояти: Сталь
Количество слоев: 1
...
SG-0240 Набор из 4 кухонных ножей "Samura GOLF" (10, 23, 45, 85), AUS-8
0 рублей
Набор качественных кухонных ножей Samura Golf – это необходимый и достаточный минимум на любой кухне.
В коллекцию входят 4 самых востребованных вида:
1) овощной для работы с овощами, фруктами и зеленью;
2) универсальный, который подходит для выполнения большей части кухонных работ;
3) слайсер для филигранной нарезки продуктов на ломтики или приготовления блюд японской национальной кухни;
4) Шеф-нож – один самых многофункциональных инструментов, способный шинковать, рубить и резать практически любой продукт.
Тонкий обух смотрится изящно, но в то же вре ...
SM-0220/16 Набор из 3 ножей "Samura Mo-V"в подарочной коробке, G-10
0 рублей
Цена на наборы ножей для кухни, как правило, значительно ниже, чем при покупке каждого ножа по отдельности. И "Поварская тройка" из коллекции Samura MO-V не стала исключением из этого правила. Покупка такого набора в красивой подарочной упаковке обеспечит любого повара необходимым минимумом инструментов.
В этот комплект традиционно входят самые актуальные и востребованные в кулинарии ножи – овощной, универсальный и европейский Шеф. Они подойдут для работы практически с любым видом продуктов. Овощной поможет снять кожуру и удалить изъяны поверхности ...
SHR-0065B Вилка для мяса "Samura HARAKIRI" 208 мм, ABS пластик
0 рублей
Купить вилку для мяса можно на сайте нашего интернет-магазина samura.ru. Столь важный в поварском хозяйстве инструмент также называют транжирной или раздаточной вилкой: от обычного столового прибора она отличается и видом, и назначением.
Вилка оснащена всего двумя длинными острыми зубцами. С их помощью очень удобно доставать горячее мясо или птицу из посуды, где они готовились, придерживать их при нарезке на куски, раскладывать порции по тарелкам.
Такой инструмент, как вилка для мяса, обеспечит необходимую гигиену при работе с продуктами и полностью ...
SD-0092/K Нож кухонный "Samura DAMASCUS" Сантоку 145 мм, G-10, дамаск 67 слоев
0 рублей
Малый сантоку (145 мм) из коллекции Samura Damascus предназначен для тех же действий, что и большой: рубки, шинковки, нарезки различным продуктов. Отличает его лишь меньшая длина узорчатого клинка.
Лезвие здесь "слоёное": 67 обкладок стали с различным содержанием углерода надежно защищают твердый сердечник (61 HRC по шкале Роквелла).
Дамасская сталь создаёт неповторимый узор на поверхности – эффектно смотрится и неизменно привлекает внимание.
Эргономичная овальная рукоять из высококачественного стеклопластика G-10 хорошо ложится в руку и даёт абсолютн ...
SBA-0023/K Нож кухонный "Samura Bamboo" универсальный 150мм, AUS-8
0 рублей
Универсальный нож для кухни из серии Samura Bamboo полностью выполнен из специализированной ножевой стали AUS-8 – и клинковая часть, и рукоять, стилизованная под стебель бамбука. Такое решение обеспечивает высочайшую гигиеничность ножа и делает его пригодным для использования и на домашней, и на профессиональной кухне (например, в кафе и ресторанах), так как легко моется даже в посудомоечной машине.
Универсальным ножом удобно резать овощи и фрукты для салатов и десертов, делать нарезку колбасы или сыра, готовить ингредиенты для бутерброда.
Анатомически ...
SHR-0065W Вилка для мяса "Samura HARAKIRI" 208 мм, ABS пластик
0 рублей
Большая вилка для мяса из коллекции Samura Harakiri – одна из самых нужных кухонных принадлежностей любого повара.
Обычно она используется для раскладывания уже нарезанных порционных кусков мяса, птицы или рыбы по индивидуальным тарелкам.
Однако такой инструмент пригодится и для того, чтобы достать мясо из кастрюли, снять его с противня или сковороды, придерживать большие горячие куски при нарезке.
Два длинных и острых зубца легко и очень глубоко проникают в любую структуру. Надёжная фиксация позволит избежать ожогов.
Характеристики
Материал лезви ...
SD-0092/G-10 Нож кухонный "Samura DAMASCUS" Сантоку 150мм, G-10, дамаск 67 слоев
0 рублей
Малый сантоку (150 мм) из коллекции Samura Damascus предназначен для тех же действий, что и большой: рубки, шинковки, нарезки различным продуктов. Отличает его лишь меньшая длина узорчатого клинка.
Лезвие здесь "слоёное": 67 обкладок стали с различным содержанием углерода надежно защищают твердый сердечник (61 HRC по шкале Роквелла).
Дамасская сталь создаёт неповторимый узор на поверхности – эффектно смотрится и неизменно привлекает внимание.
Эргономичная овальная рукоять из высококачественного стеклопластика G-10 хорошо ложится в руку и даёт абсолютн ...
SD67-0220 Набор ножей 3 в 1 "Samura 67" 98 мм, 150 мм, 208 мм, дамаск 67 слоев, черная пакка (деревянная рукоять)
0 рублей
Набор кухонных ножей из дамасской стали – отличный подарок к празднику и полезное приобретение для собственной кухни. Незаменимая "Поварская тройка", состоящая из овощного, универсального и Шеф-ножа – необходимый и достаточный минимум инструмента на кухне. Эти многофункциональные ножи могут работать практически с любым продуктом, от овощей до мяса. Ими можно выполнить все необходимые при готовке действия. Красивый узорчатый клинок дополнен эргономичной рукоятью из черной пакки. Вы можете быть уверены, что полностью контролируете работу каж ...
SM-0048/16 Нож кухонный "Samura Mo-V" филейный 218 мм, G-10
0 рублей
В нашем магазине Вы можете купить хороший филейный нож Samura Mo-V – профессиональный инструмент, предназначенный для отделения мякоти от костей и удаления шкуры (например, свиной).
Он отличается очень узким, длинным и довольно гибким лезвием с тонким острием.
Такая форма помогает ножу легко проникать в мясо и обходить периметр кости или сустава, практически не оставляя на них мякоти.
Рукоять из высококачественного пластика G-10 оснащена больстером и металлической заглушкой на конце. Это обеспечивает необходимую гигиену при работе, предотвращая конта ...
SHR-0057B Нож для заморозки "Samura HARAKIRI" 200 мм, коррозионно-стойкая сталь, ABS пластик
0 рублей
Нож для замороженных продуктов Samura Harakiri представляет собой кухонную принадлежность с двухсторонней серрейторной заточкой.
На каждой из сторон зубчики имеют свой размер и конфигурацию.
Одна из них используется специально для работы с заморозкой или разделки очень твердых продуктов (например, тыквы). Большинству хороших и качественных кухонных ножей такие действия противопоказаны.
Вторая сторона оптимальна для нарезки различной выпечки. Её зубчики эффективно преодолевают твердую хрустящую корочку, но не мнут и не крошат пышную середину.
Харак ...
SD-0230/K Набор из 3 ножей "Samura DAMASCUS" (10, 21, 85), G-10, дамаск 67 слоев
0 рублей
Набор ножей из дамасской стали станет отличным приобретением в качестве ценного подарка или для использования на собственной кухне.
Три самых востребованных ножа – овощной, универсальный и Шеф. Тот самый минимум, который необходим любому повару. При помощи такой команды можно приготовить любое блюдо. Овощной работает с мелкими продуктами, универсальный берёт на себя объекты покрупнее (лишь бы без костей и заморозки), а Шеф предназначен для самых важных и трудных работ по кухне – разделке и нарезания рыбы, мяса, птицы, шинкования капусты, "вскры ...
SHR-0057W Нож для заморозки "Samura HARAKIRI" 180 мм, коррозионно-стойкая сталь, ABS пластик
0 рублей
Нож для заморозки в исполнении Samura – это поистине уникальнейший кухонный инструмент.
Он может выполнять сразу несколько функций.
Большинством качественных ножей не рекомендуется резать замороженные продукты – вот тут-то на помощь и приходит двухсторонняя пилка.
Одна её сторона рассчитана на работу с заморозкой, а вторая выполняет функцию хлебного ножа. Впрочем, не менее эффективно этот нож справляется и с нарезкой других продуктов, которые имеют мягкую или сочную сердцевину и твердую корочку (например, томатов или цитрусовых).
Характеристи ...
SEC-2 Сменный блок для электрической точилки SEC-2000 с алмазными дисками
0 рублей
Рабочие абразивы прибора, даже покрытые алмазным напылением, со временем изнашиваются. После этого результаты их работы оказываются далеки от идеала.
Для того, чтобы точилка на протяжении всего срока службы обеспечивала высокоэффективную и качественную заточку, периодически придётся менять этот блок на новый.
Это намного выгоднее, чем покупать другую точилку. Ну а замена блока производится легко и просто – всего лишь одним движением руки. ...
SM-0230/16 Набор из 3 ножей "Samura Mo-V" (10, 21, 85), G-10
0 рублей
Коллекция MO-V предлагает отличный вариант "Поварской тройки", включающей в себя самые востребованные виды – овощной, универсальный и европейский Шеф.
Ваши кулинарные эксперименты заслуживают таких помощников, ведь всего лишь три ножа могут практически всё – чистить, резать, шинковать, рубить и т.д.
Овощной, конечно, вряд ли способен рубить, но он готов к профессиональной работе с овощами и фруктами – почистить, удалить изъяны поверхности, порезать на крупные кусочки.
Универсальным тоже вряд ли получится разрубить тушку курицы, а вот настрога ...
SEC-2000 Электрическая точилка для керамических и стальных ножей
0 рублей
Электрическая точилка для кухонных ножейпоможет быстро, эффективно и качественно наточить все имеющиеся в доме ножи.
Диски с алмазным напылением подходят как для стальных, так и для керамических лезвий. А четыре отверстия попарно предназначены для грубой и тонкой заточки клинка с обеих сторон. Они же помогают задавать нужный угол наклона.
Корпус удобно удерживается в неподвижности свободной рукой, а резиновые ножки-основания надежно фиксируют точилку на столе и не дают ей скользить во время работы.
Габариты: длина - 14,5 см (со сменным блоком 22 см) ши ...
SHR-0011WO/K Нож кухонный "Samura HARAKIRI" овощной 99 мм, AUS-8, ABS пластик
0 рублей
Маленький нож для овощей Samura Harakiri с коротким и узким клинком, тонким острием и очень удобной рукоятью идеален для работы с небольшими овощами и фруктами.
Бритвенно острый клинок поможет аккуратно и очень тонко срезать кожицу с любого растительного продукта и порезать его на небольшие кусочки. Тонким острием удобно бережно и точно удалять с поверхности глазки и другие дефекты.
Практически невесомый, этот нож тем не менее очень надёжен и долговечен. Овощной нож Samura Harakiri способен долгое время сохранять безупречную остроту, не нуждаясь в частой правк ...
KSS-2000 Точилка двухфункциональная
0 рублей
Двухфункциональное механическое приспособление используется для правки ножей с двухсторонней заточкой, для каждой из которых предусмотрен свой паз. Вначале выполняется грубая заточка (sharpener), затем финишная полировка (Polisher). На корпусе есть поясняющие надписи и стрелки, направляющие движения ножа – ошибиться просто невозможно.
Во время работы точилка надёжно фиксируется на столе и удобно удерживается при помощи ручки посередине корпуса. ...
SHR-0045WO/K Нож кухонный "Samura HARAKIRI" для нарезки 196 мм, AUS-8, ABS пластик
0 рублей
Узкий длинный нож для нарезки (слайсер) применяется для аккуратного пластования на тончайшие ломтики колбасы, балыка, сыра, соленой и копченой рыбы.
Длина лезвия слайсера Samura Harakiri достаточна для реза практически любого продукта одним проходом – 19,6 см первоклассной стали не бывают лишними в поварском деле.
Именно поэтому в быту такой нож часто применяется для разрезания габаритных овощей или фруктов, например, арбузов и дынь.
А ещё он станет просто незаменимым помощником при приготовлении суши, роллов и нигири. Для этих блюд филигранное качество ...
S-600 Мусат керамический "Samura" 254 мм, белый
0 рублей
Керамический мусат для ножей – универсальный заточный инструмент, подходящий для любого материала лезвия (и стали, и керамики). Предназначен он не для заточки, а для лёгкой правки и поддержания безупречной остроты режущей кромки.
Так как керамика – очень твердый материал, то мусат из неё идеален для правки именно японских ножей. Более мягкие стали других производителей он быстро сточит.
Клинок твердостью 58-63 HRC – самый подходящий материал для работы керамическим мусатом Samura. Ножи из такой стали мусат сможет поддерживать в идеальном состоянии ...
SHR-0021WO/K Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 120 мм, AUS-8, ABS пластик
0 рублей
Универсальный нож 120 мм может выполнять практически любую кухонную работу. Конечно, не стоит подсовывать ему чо-то с костями или продукты из морозилки, да и какой-нибудь арбуз вряд ли удобно резать столь небольшим ножом. А вот компактные не особо твёрдые продукты – всегда пожалуйста.
Клинок универсала не намного длиннее, чем у овощного ножа, да и вес невелик, так что орудовать им невероятно просто. Да и рука не устает, причём довольно продолжительное время.
Эргономичная рукоять из высококачественного пластика ABS очень удобна. Она не скользит и не п ...
SHR-0043WO Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Накири 170 мм, AUS-8, ABS пластик
0 рублей
Японский нож nakiri (накири) предназначен исключительно для работы с растительными продуктами. Несмотря на кажущуюся массивность, его широкое лезвие на самом деле сделано чрезвычайно тонким и очень острым.
Накири поможет С быстро порубить зелень или лук, нашинковать капусту или порезать любой (даже самый мягкий!) овощ или фрукт аккуратными ломтиками. Ну а про измельчение ингредиентов салата можно даже и не упоминать – такая работа придумана специально для nakiri.
Геометрия клинка такова, что ножом из серии Samura Harakiri можно работать, не отрывая кончик о ...
SKB-400V/16 Подставка универсальная для ножей "Samura", 225мм, акрил, прозрачная (фиолетовая)
0 рублей
Подставка состоит из прозрачного пластикового корпуса, внутри которого находится яркий и веселый BRUSH-наполнитель. В отличие от магнитных, браш-подставка подходит для любого типа ножей – и стальных, и керамических. Такой аксессуар поможет красиво и удобно разместить сразу несколько ножей различного размера и формы.
Пластиковый наполнитель бережно предохраняет клинки от контакта друг с другом и возможных повреждений, одновременно обеспечивая высокую гигиеничность хранения. ...
SKB-400G/16 Подставка универсальная для ножей "Samura", 225мм, акрил, прозрачная (салатовая)
0 рублей
Прозрачная BRUSH-подставка с пластиковым наполнителем-щёткой станет заметной деталью и украшением интерьера. Но в первую очередь такой аксессуар призван обеспечить деликатное размещение стальных и керамических ножей.
При этом подставка весьма компактна и не займет много места на столе.
Уход за ней не особо трудозатратен. И саму емкость, и пластиковый наполнитель можно мыть даже в посудомоечной машине. ...
SKB-200O/16 Подставка универсальная для ножей "Samura", 180мм, пластик, матовая (оранжевая)
0 рублей
Пластиковая подставка под ножи выполнена из светопрозрачного материала, а цвет ей придает оранжевый BRUSH-наполнитель. Именно он обеспечивает правильное хранение инструмента. Благодаря ему лезвия надёжно защищены от контакта друг с другом. Это продляет срок эксплуатации ножа и позволяет дольше сохранить остроту режущей кромки.
BRUSH-наполнитель весьма гигиеничен. Он даёт воздуху доступ к клинкам, предотвращая размножение на них бактерий, и не задерживает внутри влагу. Наполнитель легко вынимается из корпуса, когда нужно провести его очистку. Мытьё мо ...
SKB-200G/16 Подставка универсальная для ножей "Samura", 180мм, пластик, матовая (салатовая)
0 рублей
Салатовая браш подставка для ножей из керамики или стали – оригинальный и заметный аксессуар для любой кухни. Но в первую очередь, конечно, это очень правильное решение проблемы размещения поварского инструмента.
Именно такой вариант считается оптимальным и действительно универсальным. А всё потому, что браш-подставка Samura вмещает в себя немалое количество ножей, независимо от их материала, размера и формы.
Хранение в такой подставке надёжно защитит лезвия от негативных внешних воздействий. BRUSH-подставка Samura станет достойной оправой для дорог ...
SHR-0085WO/K Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Шеф 208 мм, AUS-8, ABS пластик
0 рублей
Профессиональный шеф-нож с успехом используется многими поварами и любителями, в том числе и на домашней кухне.
Длинный широкий клинок идеален для выполнения целого ряда поварских задач. Рубка зелени или лука, шинковка капусты и нарезка практически любых продуктов на куски или ломтики станет простейшим делом.
Оптимальное сочетание различных легирующих элементов делает сталь AUS-8, из которой изготовлен нож, невосприимчивой к коррозии и воздействию кислот и щелочей. Дополнительный плюс – клинок становится очень прочным и устойчивым к поперечным ...
SHR-0095WO Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Сантоку 175 мм, AUS-8, ABS пластик
0 рублей
Японский кухонный нож Шеф (сантоку) – классическая разновидность ножа из Страны Восходящего Солнца с традиционной для национальных инструментов геометрией. Широкий обух плавно опускается к острию, а режущая кромка практически идеально ровная и лишь слегка поднимается к кончику.
Подобная геометрия клинка позволяет говорить сразу о двух плюсах. Во-первых, так обеспечивается максимальная эргономичность работы – в процессе кухонных экспериментов можно не держать нож на весу, а упирать его в разделочную доску. А во-вторых, это значительно обле ...
SHR-0250W Набор ножей 5 в 1 "Samura HARAKIRI" коррозионно-стойкая сталь ,ABS пластик
0 рублей
Превосходный по своей функциональности набор из серии Harakiri состоит из пяти самых востребованных видов ножей: овощного, универсального и европейского шеф-ножа, составляющих незаменимую "Поварскую тройку", а также традиционных японских разновидностей – накири и сантоку.
Овощной предназначен для снятия кожуры и нарезания небольших по размеру фруктов и овощей, универсальный прекрасно справится с нарезкой колбасы, сыра, ингредиентов салата или хлебобулочных изделий.
Шеф пригодится в первую очередь для разделки мяса, птицы, рыбы, шинковки капусты и ...
SHR-0230W Набор ножей 3 в 1 "Samura HARAKIRI" 23, 57, 85, коррозионно-стойкая сталь ,ABS пластик
0 рублей
Этот набор кухонных ножей в интернет-магазине Samura можно считать отличной вариацией на тему знаменитой "Поварской тройки".
Он включает в себя пару вполне традиционных ножей (универсальный и европейский Шеф) и дополнен чрезвычайно функциональным ножом-пилкой.
Универсальный нож применяется чаще всего. С его помощью можно и бутербродов нарезать, и салат покрошить, и овощи почистить для супа.
Европейский Шеф предназначен для более солидной работы. Нарезать кусок мяса на стейки, разделать птицу, отделить голову рыбы, нашинковать капусту в салат или для ...
KS-002 Подставка магнитная для стальных ножей
0 рублей
Она выполнена из дерева в форме сектора круга, внутри которого скрывается мощный магнит. Ножи надежно фиксируются на подставке, не повреждая при этом свои лезвия о металлические поверхности.
Ещё одно преимущество такой подставки – универсальность монтажа. Её можно разместить и на рабочей поверхности стола, и на стене или двери кухонного шкафа (при помощи специальных крепежей).
Ваши шикарные ножи всегда будут на виду и под рукой! ...
SMH-04D Магнитный держатель "Samura" 385x49x18мм, Дерево, Тёмный
0 рублей
Магнитный держатель кухонных ножей Samura SMH-04D выполнен из тёмного каучукового дерева. Стильная внешность этого полезного аксессуара позволяет ему вписаться в любое оформление кухни.
Под деревянной поверхностью "спрятан" сильный магнит, с лёгкостью удерживающий Ваши ножи на своих местах.
Деревянное покрытие практически не впитывает влагу. Благодаря этому магнит защищён от большинства негативных внешних воздействий.
Держатель можно компактно расположить на стене или дверце шкафа, обеспечив доступность ножей в любой момент. С размещением аксессуар ...
SMH-04L Магнитный держатель "Samura" 385x49x18мм, Дерево, Светлый
0 рублей
Магнитный держатель SMH-04L представляет собой планку из каучукового дерева гевеи, в которую помещен магнит. Аксессуар легко закрепляется на любой вертикальной поверхности. Слой клея на задней стенке позволяет сделать это быстро и без особых усилий.
С таким держателем больше не придется долго копаться в ящике стола, отыскивая нужный нож. Теперь они всегда на виду и под рукой.
Магнитный держатель Samura SMH-04L не требует практически никакого ухода и органично вписывается в интерьер практически любой кухни. ...
SHR-0250B/K Набор ножей 5 в 1 "Samura HARAKIRI" коррозионно-стойкая сталь ,ABS пластик
0 рублей
Каждый нож этой серии отличается широкой функциональностью. В комплект входят пять ножей, предназначенных для разных работ – овощной, универсальный, накири, сантоку и шеф.
Название овощного ножа говорит само за себя – он применяется для работы с фруктами и овощами (чистка и нарезание на дольки).
Универсальный нож пригодится для быстрого измельчения ингредиентов салата, оперативного изготовления бутербродов или подготовки красивой колбасно-сырной нарезки в случае неожиданного прихода гостей.
Европейский Шеф и сантоку выполняют одну и ту же р ...
SMH-03 Магнитный держатель "Samura", 415х44х19мм, Алюминиевый
0 рублей
Надёжный магнит-держатель для ножей – оптимальный способ правильного хранения кухонного инструмента. В отличие от подставок, он не занимает совершенно никакого места на рабочем столе и удобно крепится на специальных держателях на любой вертикальной поверхности (стене или дверце шкафа).
Дополнительный плюс – магнитный держатель экономит время при поиске нужного ножа. Ножи всегда на виду, можно быстро выбрать и взять то, что требуется.
При таком способе хранения исключается соприкосновение лезвий и значительно продляется срок их эксплуата ...
Нож кухонный стальной Сантоку Samura Mo-V SM-0094/G-10
0 рублей
Если Вы решили купить набор ножей для кухни в интернете, предлагаем обратить внимание на многофункциональную коллекцию от Samura Harakiri, включающую в себя пять видов ножей для выполнения всего спектра кулинарных работ.
Список входящих в набор ножей впечатляет:
1) небольшой овощной нож для очистки кожуры;
2) универсальный, предназначенный для широкого круга действий с небольшими по размеру мягкими продуктами без костей;
3) японский топорик накири для работы с овощами, зеленью и фруктами;
4) европейский Шеф, используемый для шинковки, нарезки и измельчения ...
SMH-01W Магнитный держатель "Samura", 385х49х14мм, Пластик, Белый
0 рублей
Цена на магнитный держатель для ножей от Samura приятно порадует наших покупателей. С помощью такого полезного и красивого аксессуара создаются все условия для аккуратного и компактного хранения качественных кухонных ножей.
Держатель – это выгодное и эргономичное решение. Его можно расположить на стене или дверце кухонного шкафчика, надежно закрепив тремя саморезами. Кухонные ножи при этом всегда будут под рукой, не занимая места на рабочей поверхности.
Пластиковый держатель белоснежного оттенка идеально впишется в любую современную кухню, выпо ...
SMH-01 Магнитный держатель "Samura", 385х49х14мм, Пластик, Черный
0 рублей
Магнитный настенный держатель для ножейSamura SMH-01 из черного пластика – отличное решение для размещения стального инструмента и стильная деталь кухонного интерьера.
Этот аксессуар можно прикрепить в любом удобном месте, предоставляя владельцам быстрый и беспрепятственный доступ к ножам. Их отдельное хранение от других кухонных приборов обеспечивает целостность лезвия и сохранность остроты заточки.
Магнитный держатель Samura SMH-01 экономит кухонное пространство. А хранение ножей на открытом воздухе способствует поддержанию необходимого уровня гигие ...
SF-02V/16 Доска Samura термопластиковая, 380х250х2 мм (фиолетовая)
0 рублей
Цветная разделочная доска от Samura – это гигиеничный и очень удобный аксессуар.
Внушительная площадь рабочей поверхности (380x250 мм) даёт возможность нарезать на ней даже значительные объемы.
Гибкая, но прочная структура позволяет с лёгкостью стряхнуть нарезанное в кастрюлю или салатницу.
Аккуратные и бережливые владельцы хороших кухонных ножей наверняка оценят чрезвычайно технологичный материал поверхности. Режущей кромке лезвия обеспечено щадящее отношение, а следовательно, ножи реже нуждаются в правке и заточке.
Доска надёжно фиксируется на ...
SF-02R/K Доска Samura термопластиковая, 380х250х2 мм (красная)
0 рублей
Красная разделочная доска Samura изготовлена из устойчивого к высоким температурам полиуретана.
Термопластик – упругая основа для кулинарных экспериментов. Этот материал очень износоустойчив, химически нейтрален, не подвержен образованию дефектов и не оставляет на продуктах послевкусия.
Такая доска гарантирует бережное отношение к Вашим ножам. При давлении режущей кромки поверхность доски слегка проседает, не нанося абсолютно никакого ущерба лезвию и не образуя царапин на собственной поверхности.
Как видите, использовать с ней можно совершен ...
SF-02GR/K Доска Samura термопластиковая, 380х250х2 мм (зеленая)
0 рублей
Зеленая разделочная доска – это не только стильный, но и очень гигиеничный аксессуар с отменными рабочими характеристиками.
Эта доска выполнена из термопластика, обладающего хорошим антибактериальным эффектом благодаря добавлению угля (что важно при работе с продуктами). Такая доска нейтрализует неприятные запахи и сама не оставляет привкуса на еде.
По всему периметру поверхности проходит небольшой желобок для стекающих излишков жидкости. Такая конструкция препятствует попаданию загрязнений на стол, избавляя хозяев от лишней работы. ...
SF-02OR/K Доска Samura термопластиковая, 380х250х2 мм (оранжевая)
0 рублей
Пластиковая разделочная доска для кухни – правильный выбор опытных хозяев.
Доска из термопластика обладает массой преимуществ по сравнению с аксессуарами из других материалов.
Гибкая поверхность плотно прилегает к столу, не скользя по нему при работе. Вместе с тем она достаточно прочная для того, чтобы продукты на ней можно было свободно перемещать в нужное место.
Пластичная структура аксессуара бережно относится к ножам, не повреждая режущую кромку.
А работать на ней можно всеми видами инструмента: керамическими, дамасскими или стальными нож ...
SF-02Y/K Доска Samura термопластиковая, 380х250х2 мм (желтая)
0 рублей
Гигиеничный и износостойкий материал, из которого изготовлена доска, абсолютно безопасен для продуктов. К примеру, его часто используют для изготовления детских игрушек и различных медицинских товаров.
Наши гибкие разделочные доски не подвержены деформации и не взаимодействуют с кислотами и щелочами. На их поверхности не образуются царапины – а значит, в них не будут размножаться бактерии.
Ярко-желтый цвет и стильный дизайн такой доски оживят интерьер любой кухни! ...
SF-02G/K Доска Samura термопластиковая, 380х250х2 мм (серая)
0 рублей
Если Вы ищете, где купить кухонную разделочную доску, обратите внимание на великолепную разноцветную коллекцию от Samura. Из этой серии аксессуаров можно составить оригинальный набор, где каждый экземпляр будет предназначен для работы с отдельным видом пищи – овощами, рыбой, мясом, хлебом.
Большая поверхность удобна для разделки даже очень больших продуктов, а выемка по периметру не позволит лишней жидкости стечь на стол.
Дополнительный плюс – благодаря малой толщине доска компактно устраивается на хранение в любом месте или подвешивается на кр ...
SS67-0010 Нож кухонный "Samura 67" овощной 98 мм, AUS-8, ABS пластик
0 рублей
Самый легкий и маленький нож для кухни – это, конечно же, овощной.
Неизменный участник "Поварской тройки" и один из самых востребованных кухонных инструментов.
С его помощью можно быстро почистить кожуру, вырезать "глазки" или удалить любые другие дефекты поверхности. Он же с успехом справляется с нарезанием овощей или фруктов на небольшие кусочки (для салата или рагу).
Этот экземпляр овощного ножа – из коллекции Samura 67. Она полностью аналогична дамасской серии Samura Damascus 67, но выполнена из однослойной ножевой стали AUS-8. Замена материала повлия ...
SF-02B/16 Доска Samura термопластиковая, 380х250х2 мм (черная)
0 рублей
Черная термопластиковая доска очень удобна и функциональна, прочна и гигиенична.
Её поверхность плотно прилегает к столу и не сдвигается во время работы.
Угольный абсорбент, входящий в состав термопластика, отвечает за антибактериальность поверхности.
Доска не впитывает остаточные запахи от продуктов и легко моется под проточной водой.
Резать на доске без опаски можно даже горячие продукты. А нанести урон её поверхности не способны даже продукты с повышенным содержанием кислот. ...
SS67-0023 Нож кухонный "Samura 67" универсальный 150 мм, AUS-8, ABS пластик
0 рублей
Нож кухонный 150 мм – универсальный инструмент, способный выполнять большую часть работы во время готовки.
Он способен заменить собой сразу несколько разновидностей других ножей. Им с лёгкостью можно очистить овощи от кожуры или нарезать их для салата. Да и любой другой продукт не устоит перед острейшим лезвием и самой правильной геометрией клинка. Главное – предлагать такому ножу относительно мягкие продукты без костей. И конечно, никаких замороженных запасов!
Упаковочная коробка универсального ножа также достойна внимания. По сути она ...
SCB-02 Разделочная доска торцевая деревянная 450*300*45 мм
0 рублей
Деревянная разделочная доска для кухни от Samura – это аксессуар, изготовленный из высокопрочной и износоустойчивой древесины кавказского дуба.
Древесина пропитана экологичным тунговым маслом (производство Borma), которое защищает её от влаги, истирания и других повреждений. Такая обработка подчёркивает уникальность натурального древесного узора.
Торцевая доска отличается от обычной тем, что волокна дерева в ней располагаются перпендикулярно поверхности, а не вдоль. Подобная особенность помогает дольше сохранить остроту ножей. Со временем на так ...
SAG-1 Держатель угла заточки "Samura" с керамическими направляющими
0 рублей
Это приспособление применяется для удерживания правильного угла наклона лезвия к водному камню во время работ по заточке ножей.
Держатель надевается на обух ножа сверху и обеспечивает постоянный наклон, позволяя максимально точно сохранить угол, заданный производителем.
Высококачественный пластик безопасен для самого ножа, а гладкие керамические направляющие не мешают его скольжению по камню. При этом на брусок не оказывается существенного воздействия (он не снашивается в ходе процедуры). ...
SMS-001 Мультифункциональные кухонные ножницы "Samura Mo-V"
0 рублей
Универсальные кухонные ножницы Samura MO-V 4 в 1 освободят Вашу кухню от множества других инструментов.
Их прочные острые лезвия профессионально быстро измельчат пучок зелени, цветную капусту или брокколи, срежут корешки или ботву с овощей. Столь же эффективно они удалят плавники с рыбы или излишки кожи с курицы, а также разделят их на куски. И, разумеется, вскроют любую упаковку.
Специальные выемки между рукоятками предназначены для колки орехов и открывания бутылок. А расположенный сверху консервный нож легко откроет металлическую банку. ...
SS67-0085 Нож кухонный "Samura 67" Шеф 208 мм, AUS-8, ABS пластик
0 рублей
Кухонный нож шеф-повара – один из самых востребованных инструментов на кухне.
Широкое массивное лезвие из специализированной ножевой стали AUS-8 с внушительной протяженностью режущей кромки (208 мм) способно эффективно выполнять целый ряд задач. Теперь для Вас не составит труда нашинковать, порубить или порезать практически любой продукт – от овощей и фруктов до мяса и колбасных деликатесов.
Анатомически удобная рукоять из высококачественного ABS-пластика обеспечивает надежный хват и полный контроль над процессом реза.
Ваш нож не скользит ...
SS67-0095 Нож кухонный "Samura 67" Сантоку 175 мм, AUS-8, ABS пластик
0 рублей
Нож сантоку из стали AUS-8 – традиционный на японской кухне инструмент.
Он отличается особой геометрий клинка: обух сантоку нисходит к режущей кромке, а центр тяжести смещён вперед. Такая конструкция позволяет орудовать ножом, не отрывая его кончик от доски и не держа инструмент на весу.
Выемки вдоль линии режущей кромки играют роль воздушных карманов. Благодаря им во время работы значительно уменьшается площадь соприкосновения клинка и продуктов. Именно поэтому разрезаемые продукты совершенно не налипают на лезвие, несмотря на его ширину.
...
|
